Armoire de transfert chauffante inox 304 pour 15x GN 1/1 570x879x1469 mm - L2G

Optimisez le maintien au chaud de vos préparations avec une précision professionnelle

L'armoire de transfert chauffante L2G en inox 304 est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration collective et commerciale. Avec une capacité généreuse de 15 bacs ou plaques GN 1/1 de 65 mm de profondeur, elle assure un maintien au chaud optimal des plats tout en préservant leurs qualités gustatives et visuelles. Son système de vaporisation à 5 niveaux et son chauffage par convection avec ventilateur centrifuge garantissent une répartition homogène de la chaleur, évitant ainsi le dessèchement des aliments. Parfaite pour les cuisines centrales, les traiteurs ou les restaurants, cette armoire allie performance et fiabilité pour répondre aux besoins des environnements les plus intensifs.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif au quotidien

Fabriquée en inox AISI 304, cette armoire de transfert chauffante allie durabilité et facilité d'entretien, des critères essentiels pour les professionnels de la restauration. Ses parois isolées avec 45 mm de laine de roche et de mousse polyuréthane assurent une excellente conservation de la chaleur, tout en limitant les déperditions énergétiques. Les glissières embouties au pas de 71 mm, avec angles intérieurs rayonnés, facilitent le chargement et le déchargement des bacs en toute sécurité. Le joint magnétique et la fermeture par verrou ergonomique renforcent l'étanchéité, tandis que les 4 roulettes (dont 2 freinées) offrent une mobilité aisée, même dans les espaces les plus encombrés.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis

Avec une plage de température réglable de +70 à +85°C et un réservoir d'eau de 2,5 litres, cette armoire s'adapte à tous les types de préparations, des plats mijotés aux desserts. Son ouverture de porte à 270° permet un accès total aux bacs, optimisant ainsi l'organisation et le flux de travail en cuisine. Le système de vaporisation intégré maintient un taux d'humidité idéal, préservant la texture et la saveur des aliments sur de longues périodes. Que ce soit pour le service en continu ou la préparation en amont, cette armoire devient un allié indispensable pour gagner en efficacité et en qualité de service.

Fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée et économique

Équipée d'un thermostat électronique précis et d'un système de chauffage par convection, cette armoire offre un contrôle optimal de la température, réduisant ainsi les risques de surconsommation énergétique. Son design compact (570 x 897 x 1469 mm) et son poids de 75 kg en font un équipement facile à intégrer dans les cuisines, même les plus petites. La puissance de 1,5 kW et la tension 230V mono assurent une performance constante, tandis que le remplissage manuel du réservoir permet une maintenance simple et rapide. Un investissement durable qui allie innovation, praticité et respect des normes d'hygiène les plus strictes.