Desserte réfrigérée pâtissière inox 3 portes dessus granit format 600x400 mm -2/+8°C - L2G

La solution réfrigérée idéale pour une conservation optimale de vos préparations

Cette desserte réfrigérée en inox L2G est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Avec une capacité généreuse de 635 litres et une plage de température réglable entre -2°C et +8°C, elle garantit une conservation parfaite des ingrédients sensibles, même dans des conditions climatiques difficiles (jusqu’à +43°C et 65% d’humidité). Son design tout inox, intérieur comme extérieur, assure une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, tandis que son plan de travail en granit offre une surface résistante et facile à nettoyer.

Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette desserte allie solidité et esthétique professionnelle. Ses trois portes pleines, équipées de poignées intégrées et de charnières pivotantes avec verrouillage, permettent un accès rapide et sécurisé aux grilles et plaques au format Euronorm 600x400 mm. Les joints chauffants évitent la formation de givre, tandis que le système de réfrigération ventilée statique, avec compresseur extractible sur glissières télescopiques, assure une distribution homogène du froid. Un choix judicieux pour les cuisines exigeantes.

Polyvalence et productivité au service de votre activité

Avec ses neuf niveaux de glissières réglables (pas de 45 mm), cette desserte s’adapte à tous vos besoins de stockage, que ce soit pour des plaques de pâtisserie ou des grilles de préparation. Le dégivrage et l’évaporation automatique des condensats simplifient l’entretien, tandis que le thermostat électronique DIXELL offre un contrôle précis de la température. Son groupe réfrigérant extractible facilite les opérations de maintenance, réduisant ainsi les temps d’arrêt. Parfaite pour les laboratoires, les restaurants ou les traiteurs, elle optimise l’organisation et la productivité au quotidien.

Fonctionnalités intelligentes pour une performance durable

Cette desserte intègre des technologies avancées pour une efficacité énergétique et une longévité accrues. L’évaporateur forcé traité anticorrosion résiste aux environnements humides, tandis que l’isolation en mousse de polyuréthane de 50 mm limite les déperditions de froid. Le gaz réfrigérant R600a, écologique et performant, réduit l’impact environnemental sans compromettre les performances. Avec une puissance de 0,39 kW et une tension monophasée 230 V, elle s’intègre facilement dans tout type d’installation électrique. Un investissement durable pour une conservation optimale de vos produits.