Buffet bain-marie central chauffant capacité 6 GN 1/1 en bois noyer 2300x880x1350 mm - L2G

Un maintien au chaud professionnel pour une présentation irréprochable

Le Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G est l’allié indispensable des professionnels de la restauration soucieux d’allier esthétique et performance. Conçu pour les environnements exigeants comme les hôtels, traiteurs ou restaurants haut de gamme, il maintient vos plats à température idéale entre 30°C et 90°C grâce à un système de chauffe précis et homogène. Son design élégant, avec un corps en bois finition noyer foncé et une tablette en granit noir, en fait un élément de présentation raffiné, tout en garantissant une conservation optimale des mets chauds.

Robustesse et hygiène : des matériaux premium pour un usage intensif

Ce buffet bain-marie mise sur des matériaux durables et faciles à entretenir pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles. Les cuves en inox 18/10 embouti, aux coins arrondis, résistent à la corrosion et simplifient le nettoyage, tandis que la tablette en granit de 17 mm d’épaisseur allie solidité et élégance. Les éléments chauffants en silicone, d’une puissance de 4,5 kW, assurent une montée en température rapide et une régulation précise via un thermostat EGO. Avec ses 4 roues, dont 2 freinées, ce modèle allie mobilité et stabilité, même en cas de déplacements fréquents.

Polyvalence et productivité : optimisez votre service en toute simplicité

Avec une capacité de 6 bacs GN 1/1 (150 mm de profondeur), ce buffet central chauffant s’adapte à tous les types de préparations, des entrées aux desserts. Son éclairage LED sous cloche met en valeur vos plats tout en facilitant le service, tandis que la vanne de drainage intégrée permet un entretien rapide et efficace. La plage de température étendue (30°C à 90°C) couvre tous les besoins, des plats tièdes aux préparations nécessitant un maintien au chaud intense. Idéal pour les buffets, réceptions ou services en continu, il libère du temps pour vos équipes tout en garantissant une qualité constante.

Fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale

Au-delà de ses performances techniques, ce buffet bain-marie intègre des détails qui font la différence. La cloche fixe avec pare-haleine en verre transparent protège les aliments tout en offrant une visibilité parfaite, tandis que l’éclairage LED crée une ambiance chaleureuse et professionnelle. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec la plupart des installations électriques, et son poids de 250 kg assure une stabilité à toute épreuve. Un équipement conçu pour durer, qui allie esthétique, fonctionnalité et efficacité économique.