Buffet bain-marie central chauffant 5 GN 1/1 noyer foncé dimensions 2000x880x1350 mm - L2G

Un maintien au chaud professionnel pour vos buffets d'exception

Le bain-marie central chauffant L2G SB-H200B est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration collective et commerciale. Avec sa capacité à accueillir 5 bacs GN 1/1 (150 mm de profondeur), il garantit un maintien parfait des plats entre 30°C et 90°C, idéal pour les buffets chauds, les réceptions ou les services en continu. Son design élégant en finition noyer foncé et son plan de travail en granit noir de 17 mm d'épaisseur allient robustesse et esthétique, s'intégrant parfaitement dans les espaces haut de gamme.

Une conception technique pensée pour l'efficacité et l'hygiène

Ce modèle se distingue par sa cuve en inox 18/10 emboutie aux coins arrondis, facilitant le nettoyage et limitant les risques de contamination. Équipé d'un thermostat EGO précis et d'éléments chauffants en silicone (1000W/1500W), il assure une montée en température rapide et une stabilité optimale. La vanne de drainage intégrée simplifie l'entretien, tandis que les 4 roues pivotantes (dont 2 avec frein) offrent une mobilité pratique. La cloche fixe avec éclairage LED et pare-haleine en verre transparent met en valeur vos plats tout en les protégeant.

Polyvalence et productivité pour une expérience culinaire optimisée

Avec une puissance de 4,5 kW et une alimentation 230V monophasé, ce bain-marie central s'adapte aux besoins des cuisines professionnelles les plus intenses. Sa grande capacité permet de gérer plusieurs plats simultanément, réduisant les temps de préparation et améliorant l'efficacité du service. Le plan de travail en granit, résistant et facile à entretenir, offre un espace supplémentaire pour le dressage ou la préparation. Parfait pour les traiteurs, hôtels et restaurants, il combine performance et durabilité pour un investissement rentable.

Sécurité et fonctionnalités intelligentes pour un usage sans souci

Conçu pour un usage intensif, ce bain-marie intègre des fonctionnalités avancées comme l'éclairage LED sous cloche, améliorant la visibilité et l'attrait des plats. Le thermostat précis évite les surchauffes et garantit une température constante, essentielle pour la qualité des aliments. Les matériaux haut de gamme (inox 18/10, granit) résistent à la corrosion et aux chocs, assurant une longue durée de vie. Son poids de 200 kg et ses dimensions généreuses (2000 x 880 x 1350 mm) en font un équipement stable et fiable, adapté aux environnements professionnels les plus exigeants.