Table à pizza réfrigérée 3 portes GN 1/1 avec dessus granit 1365x700x1090 mm - L2G

Préparation professionnelle et conservation optimale

La table à pizza réfrigérée L2G PS903 est l'équipement incontournable pour les pizzerias, traiteurs et restaurants exigeants. Elle combine un plan de travail en granit rose de 30 mm d'épaisseur, idéal pour façonner les pâtes, avec une zone de réfrigération intégrée pour conserver les ingrédients à une température réglable entre +2°C et +8°C. Cette conception tout-en-un rationalise l'espace de travail et garantit une hygiène parfaite en maintenant la chaîne du froid directement sur le poste de préparation.

Robustesse et hygiène irréprochables

Construite pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle intensive, cette table affiche une carrosserie entièrement en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur comme à l'extérieur. L'isolation en mousse polyuréthane de 50 mm assure une excellente efficacité énergétique. Le système de réfrigération assistée, équipé d'un compresseur EMBRACO et du gaz écologique R600a, maintient une température stable même dans un environnement ambiant jusqu'à 40°C, assurant une conservation fiable de vos produits.

Polyvalence et productivité accrues

Avec ses trois portes à fermeture automatique et sa capacité de 402 litres, cette table offre un vaste espace de stockage organisé. Elle peut accueillir jusqu'à 8 bacs gastronormes GN 1/6 (hauteur 150 mm), permettant de ranger séparément garnitures, fromages, légumes et sauces. La profondeur de plan de travail de 490 mm offre une large surface de manipulation. Cette organisation optimise les flux, réduit les déplacements et augmente significativement la productivité en période d'affluence.

Fonctionnalités intelligentes pour une exploitation sereine

La table est équipée de technologies avancées pour un contrôle précis et une maintenance simplifiée. Le thermostat électronique DIXell permet un réglage aisé et un affichage clair de la température. Le dégivrage automatique élimine les opérations manuelles fastidieuses et préserve l'efficacité du système. L'évaporateur traité anti-corrosion et le groupe frigorifique logé garantissent une longue durée de vie et des performances constantes, pour un investissement durable et rentable.