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Sonde à coeur réchauffée pour cellules de refroidissement rapide et congélation - DIAMOND
135,55 €
HT
REF :
COS-12
Sonde à coeur réchauffée pour cellules de refroidissement rapide et congélation - DIAMOND
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176,00 € HT prix public
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REF :
COS-12
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
Description
Précision optimale pour une sécurité alimentaire irréprochable
La sonde à cœur réchauffée Option de DIAMOND est conçue pour répondre aux exigences les plus strictes des cuisines professionnelles. Spécialement adaptée aux cellules de congélation et de refroidissement rapide, elle permet de mesurer avec une précision inégalée la température interne des aliments, même dans des environnements à très basse température. Grâce à son système de chauffage intégré, elle évite la formation de glace sur la sonde, garantissant des relevés fiables et constants. Un outil indispensable pour assurer la qualité et la sécurité de vos préparations culinaires, tout en respectant les normes HACCP.
Conception robuste pour un usage intensif en milieu professionnel
Fabriquée en Italie, cette sonde à cœur réchauffée allie durabilité et performance. Conçue pour résister aux conditions extrêmes des cuisines professionnelles, elle est idéale pour un usage intensif dans les restaurants, hôtels et collectivités. Son design ergonomique et sa fabrication de qualité supérieure en font un accessoire fiable, capable de supporter les contraintes quotidiennes d’un environnement exigeant. Avec une garantie d’un an, elle représente un investissement sûr pour les professionnels soucieux de la longévité de leur équipement.
Polyvalence et compatibilité avec vos équipements existants
La sonde à cœur réchauffée Option s’intègre parfaitement aux cellules de congélation et de refroidissement rapide, ainsi qu’aux équipements GN et EN. Que ce soit pour contrôler la température des viandes, des plats préparés ou des produits surgelés, elle offre une solution polyvalente pour optimiser vos processus de cuisson et de conservation. Son utilisation simple et intuitive permet aux équipes de gagner du temps tout en assurant une traçabilité rigoureuse des températures, un atout majeur pour la gestion des risques sanitaires en restauration.
Un atout économique pour une gestion optimisée de votre activité
En garantissant des mesures précises et fiables, cette sonde contribue à réduire les pertes alimentaires et à optimiser les temps de préparation. Son système de chauffage intégré limite les erreurs de lecture, évitant ainsi les surcoûts liés à des produits mal conservés ou mal cuits. Un accessoire qui allie performance technique et rentabilité, pour une cuisine professionnelle plus efficace et plus sûre. Parfaite pour les établissements soucieux de qualité et d’efficacité, elle s’impose comme un choix judicieux pour les professionnels exigeants.
- Mesure précise de la température interne des aliments, même en conditions de froid extrême, pour une sécurité alimentaire optimale.
- Système de chauffage intégré empêchant la formation de glace sur la sonde, assurant des relevés fiables et constants.
- Conçue pour un usage intensif en restauration et horeca, avec une fabrication robuste et durable.
- Compatibilité avec les cellules de congélation, refroidissement rapide, ainsi que les équipements GN et EN.
- Fabriquée en Italie et garantie 1 an, pour une qualité professionnelle et une tranquillité d’esprit.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements et accessoires destinés aux professionnels de la restauration. Alliant innovation et qualité, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des cuisines intensives, garantissant performance, durabilité et conformité aux normes les plus strictes. Avec une fabrication soignée et une attention particulière portée aux détails techniques, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les chefs et les gestionnaires d’établissements exigeants.
Quelle est la longueur du câble de la sonde ?
La longueur du câble n'est pas spécifiée dans les données techniques, mais elle est généralement conçue pour s'adapter aux équipements professionnels standard. Pour une information précise, il est recommandé de consulter le manuel d'utilisation ou de contacter le service client.
Peut-on utiliser cette sonde pour des liquides ou des préparations semi-liquides ?
Cette sonde est principalement conçue pour mesurer la température interne des aliments solides comme les viandes ou les préparations culinaires. Son utilisation pour des liquides ou semi-liquides peut être possible, mais il est conseillé de vérifier sa compatibilité avec le type de préparation pour éviter tout dommage.
La sonde est-elle résistante aux chocs ou aux chutes ?
Bien qu'elle soit conçue pour un usage intensif en milieu professionnel, aucune information spécifique sur sa résistance aux chocs n'est mentionnée. Il est recommandé de la manipuler avec soin pour préserver sa précision et sa durabilité.
Faut-il un étalonnage régulier pour maintenir la précision de la sonde ?
Pour garantir une mesure précise et constante, il est conseillé de procéder à un étalonnage régulier, surtout après une utilisation intensive ou en cas de variations importantes de température. Les instructions d'étalonnage sont généralement fournies dans le manuel d'utilisation.
Est-elle compatible avec tous les modèles de cellules de refroidissement rapide ?
Cette sonde est conçue pour être utilisée avec les cellules de congélation et de refroidissement rapide, ainsi qu'avec les équipements GN et EN. Cependant, il est préférable de vérifier sa compatibilité avec le modèle spécifique de votre équipement avant utilisation.
La sonde à cœur réchauffée Option de DIAMOND (réf. COS-12) est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration et de l’horeca. Elle permet une mesure précise de la température interne des aliments, même dans des environnements extrêmes comme les cellules de congélation ou de refroidissement rapide. Grâce à son système de chauffage intégré, elle évite la formation de glace, garantissant des résultats fiables et constants pour une sécurité alimentaire optimale.
Idéale pour les viandes, préparations culinaires ou contenants GN, cette sonde robuste et durable s’adapte à un usage intensif tout en préservant la qualité de vos plats.