Banneton rond en plastique pour 500 g de pâte diamètre 180 mm hauteur 90 mm - L2G

Un allié indispensable pour des pains parfaitement levés

Le banneton rond BR56-18 de L2G est conçu pour accompagner les professionnels de la boulangerie dans la préparation de pains artisanaux d’exception. Avec une capacité idéale de 500 g de pâte, ce modèle de 180 mm de diamètre offre un espace parfaitement adapté pour une levée homogène et maîtrisée. Son design ergonomique et son matériau plastique résistant garantissent une utilisation quotidienne sans compromis sur la qualité. Parfait pour les artisans soucieux de précision, il s’intègre naturellement dans les cuisines professionnelles comme dans les ateliers domestiques exigeants.

Une conception pensée pour l’efficacité et la durabilité

Fabriqué en plastique robuste, le banneton BR56-18 allie légèreté et résistance pour une manipulation aisée au quotidien. Sa structure empilable permet un rangement optimisé, idéal pour les espaces de travail où chaque centimètre compte. Compatible avec un lavage au lave-vaisselle, il simplifie l’entretien tout en maintenant des conditions d’hygiène irréprochables. Son format compact et sa hauteur de 90 mm en font un outil polyvalent, adapté aussi bien aux pains classiques qu’aux créations plus élaborées.

Une aération optimale pour des résultats professionnels

L’aération de la pâte est un élément clé pour obtenir une croûte croustillante et une mie alvéolée. Le banneton BR56-18 est spécialement conçu pour favoriser cette circulation d’air, assurant une levée uniforme et une texture parfaite. Son utilisation régulière permet de gagner en précision et en régularité, deux atouts majeurs pour les boulangers souhaitant sublimer leurs recettes. Léger et maniable, il s’adapte à toutes les étapes de la préparation, du façonnage à la pousse finale.

Pratique et hygiénique, pour une utilisation sans contraintes

Avec son poids plume de 0,2 kg, ce banneton se manipule sans effort, même lors des longues sessions de travail. Son entretien est simplifié grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle, éliminant les risques de contamination croisée et garantissant une hygiène optimale. Que ce soit pour des productions en série ou des créations uniques, il répond aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Un outil fiable, qui allie simplicité d’utilisation et performance, pour des pains toujours réussis.