Congélation professionnelle optimisée pour une efficacité maximale
Cette table de congélation ventilée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des collectivités ou des laboratoires. Avec ses 4 portes et sa compatibilité parfaite avec les plateaux EN 600x400, elle offre une solution de stockage frigorifique performante et organisée. Son volume généreux de 2,55 m³ permet de congeler rapidement et uniformément vos produits, tout en garantissant une conservation optimale grâce à sa plage de température réglable entre -20°C et -10°C. Idéale pour les cuisines centrales, les traiteurs ou les industries agroalimentaires, elle allie robustesse et praticité pour répondre aux besoins les plus intensifs.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 alimentaire, cette table de congélation allie durabilité et respect des normes d'hygiène les plus strictes. Son châssis monocoque et son plan de travail indépendant démontable facilitent le nettoyage et l'entretien, essentiels dans les environnements professionnels. Les portes réversibles, équipées de joints triple chambre magnétiques et de charnières à 100° avec rappel automatique, assurent une étanchéité parfaite et une manipulation aisée. La résistance chauffante anti-givre et le dégivrage automatique à gaz chaud éliminent les contraintes de maintenance, tandis que l'isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) garantit une performance énergétique durable.
Productivité et polyvalence pour une organisation optimale
Avec ses 4 couples de glissières par porte, cette table de congélation permet de stocker jusqu'à 8 plateaux 600x400 mm, offrant une capacité maximale pour une organisation rationnelle de vos produits. L'espacement de 68 mm entre les glissières facilite l'accès et la rotation des stocks, tandis que les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Le microprocesseur digital étanche avec écran LED bleu et fonctions HACCP simplifie la gestion des températures et la traçabilité, répondant ainsi aux exigences des normes sanitaires. Son groupe compresseur incorporé et son évaporateur surdimensionné traité anti-sel garantissent une congélation rapide et homogène, même en conditions extrêmes.
Fonctionnalités intelligentes pour une performance économique
Cette table de congélation intègre des technologies avancées pour optimiser votre productivité et réduire vos coûts d'exploitation. Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, associé à un système de dégivrage et d'évaporation automatique des condensats, limite les interventions manuelles et améliore l'efficacité énergétique. Son tableau de commande digital permet un contrôle précis des paramètres, tandis que sa classe climatique 5 assure un fonctionnement fiable même dans des environnements jusqu'à 40°C. Conforme aux normes CE et certifiée classe énergétique D, cette table de congélation représente un investissement durable pour les professionnels soucieux de performance et de respect de l'environnement.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de la restauration, des collectivités et de l'industrie agroalimentaire. Avec une expertise solide dans le domaine du froid professionnel, DIAMOND allie innovation technologique et robustesse pour offrir des solutions durables et performantes. Les produits DIAMOND se distinguent par leur conception hygiénique, leur facilité d'entretien et leur conformité aux normes les plus strictes, faisant d'eux des alliés fiables pour les professionnels soucieux d'efficacité et de qualité.
