Une solution frigorifique professionnelle pour une conservation optimale
La table frigorifique ventilée DIAMOND à 3 portes est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec son plan de travail en granit de 30 mm d'épaisseur aux bords biseautés, elle allie robustesse et élégance, tout en offrant une surface de travail hygiénique et résistante. Parfaite pour les environnements exigeants, elle permet de conserver jusqu'à 24 plaques au format EN 600x400, dans une plage de température maîtrisée entre -2°C et +8°C, garantissant une fraîcheur irréprochable pour vos préparations.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Entièrement fabriquée en inox AISI 304 alimentaire, cette table frigorifique allie durabilité et facilité d'entretien. Son isolation en polyuréthane sans CFC de 60 mm d'épaisseur assure une performance énergétique optimale, tandis que son évaporateur ventilé latéral, traité contre le sel et les acides, garantit une circulation d'air homogène. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à rappel automatique, offrent une étanchéité parfaite et une manipulation aisée, même en cas d'utilisation fréquente.
Polyvalence et productivité pour vos espaces de travail
Avec ses dimensions généreuses (2030 x 800 mm) et sa capacité de 1,97 m³, cette table frigorifique s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, tout en optimisant l'espace de stockage. Ses 4 paires de glissières par porte, espacées de 68 mm, permettent une organisation flexible des plaques 600x400, tandis que son contrôle digital étanche avec fonctions HACCP simplifie la gestion des températures et des cycles de dégivrage automatique. Un atout pour gagner en efficacité et en traçabilité.
Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sans souci
Équipée d'un compresseur monobloc incorporé et d'un gaz réfrigérant R290 écologique, cette table frigorifique allie performance et respect de l'environnement. Son système de dégivrage à gaz chaud et son évaporation automatique des condensats éliminent les contraintes d'entretien, tandis que son accès frontal au compresseur facilite les interventions techniques. Conforme aux normes CE et dotée d'une garantie d'un an, elle représente un investissement fiable pour les professionnels soucieux de qualité et de durabilité.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements frigorifiques professionnels, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la pâtisserie, la boulangerie et la restauration, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies avancées pour offrir des produits durables, performants et conformes aux normes les plus strictes. Un gage de qualité pour les professionnels exigeants.
