Turbine à glace verticale automatique 80 litres/h avec condenseur à eau - DIAMOND 25 726,84 € HT
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Turbine à glace DIAMOND TGV/80DW - 80L/h, condenseur à eau automatique
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Turbine à glace verticale automatique 80 litres/h avec condenseur à eau - DIAMOND

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33 405,00 € HT prix public
25 726,84 € HT
soit  30 872,20 € TTC

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
510 x 700 x 1150
Hauteur
1150 mm
Profondeur
700 mm
Largeur
490 mm
Poids
260 kg
Tension
400V (3P+T)
Matériau
ABS
Puissance
7500 W
Capacité
1170 L
Minuteur
Non
Niveau sonore
70 dB
Fonctions
Extraction automatique; Syste8me d'auto-diagnostic; Contrf4le par temps ou par tempe9rature | Extraction automatique; Système d'auto-diagnostic; Contrf4le par temps ou par température
Type de sorbetière
Turbine à glace verticale automatique
Matériau du bol
ABS

Description

Une production de glace professionnelle et ultra-efficace

La turbine à glace verticale automatique DIAMOND TGV/80DW est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des bars et des établissements nécessitant une production rapide et continue de glace. Avec une capacité horaire de 80 litres, elle garantit un approvisionnement constant en glace, même lors des périodes de forte affluence. Son système de condenseur à eau optimise les performances thermiques, assurant une efficacité énergétique et une durabilité accrues. Parfaite pour les environnements exigeants, cette machine allie robustesse et simplicité d’utilisation, tout en maintenant un niveau sonore inférieur à 70 dB pour un confort de travail optimal.

Conception verticale et technologie avancée pour une qualité irréprochable

Grâce à ses cylindres-évaporateurs verticaux, cette turbine offre une surface d’échange thermique maximisée, permettant une production de glace homogène et de haute qualité. Son système d’extraction automatique et son cycle contrôlable par temps ou par température offrent une flexibilité inégalée, adaptée aux besoins spécifiques de chaque établissement. Le dispositif de distribution exclusif et le système d’auto-diagnostic intégré simplifient la maintenance et réduisent les temps d’arrêt, garantissant une exploitation sans faille. Fabriquée en Italie, cette machine allie précision technique et finition soignée pour une performance durable.

Polyvalence et productivité pour une exploitation optimale

Avec une capacité de mélange allant de 7 à 12 litres par cycle et une durée de production de 8 à 12 minutes, la TGV/80DW s’adapte parfaitement aux rythmes soutenus des établissements professionnels. Son aspiration automatique et son système de contrôle intuitif permettent une utilisation fluide, même pour les opérateurs moins expérimentés. Compacte malgré sa puissance (dimensions : 490 x 700 x 1150 mm), elle s’intègre facilement dans les espaces restreints tout en offrant une productivité élevée. Idéale pour les bars, les restaurants et les traiteurs, cette turbine est un atout majeur pour optimiser la production de glace tout en réduisant les coûts énergétiques.

Sécurité, hygiène et économie pour une utilisation sans souci

Conçue pour un travail à froid optimal, la TGV/80DW intègre des fonctionnalités avancées telles qu’un système d’auto-diagnostic pour prévenir les pannes et assurer une maintenance proactive. Son niveau sonore réduit et sa conception robuste en font un équipement fiable, même en utilisation intensive. Avec une puissance électrique de 7,5 kW et une tension adaptée (400/3N 50Hz), elle offre un équilibre parfait entre performance et efficacité énergétique. Son poids de 260 kg et son volume de 1,17 m³ garantissent une stabilité optimale, tandis que sa fabrication italienne assure une qualité et une durabilité exceptionnelles pour les professionnels exigeants.

  • Production horaire élevée de 80 litres pour répondre aux besoins intensifs des bars et restaurants.
  • Système de condenseur à eau pour une efficacité thermique optimale et une consommation énergétique maîtrisée.
  • Cylindres-évaporateurs verticaux offrant une surface d’échange thermique accrue, garantissant une glace homogène et de qualité.
  • Extraction automatique et cycle contrôlable par temps ou température pour une flexibilité d’utilisation maximale.
  • Niveau sonore inférieur à 70 dB, assurant un environnement de travail confortable et silencieux.
  • Système d’auto-diagnostic intégré pour une maintenance simplifiée et une réduction des temps d’arrêt.
  • Conception compacte (490 x 700 x 1150 mm) adaptée aux espaces restreints sans compromettre la productivité.
  • Fabriquée en Italie, alliant robustesse, précision technique et finition haut de gamme pour une durabilité exceptionnelle.

DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de production de glace et de réfrigération. Avec une fabrication 100 % italienne, la marque allie innovation technologique, robustesse et design fonctionnel pour répondre aux exigences des professionnels les plus exigeants. Les turbines à glace DIAMOND se distinguent par leur performance, leur fiabilité et leur facilité d’entretien, faisant d’elles un choix privilégié pour les bars, restaurants et établissements de restauration à travers le monde.

Quelle est la consommation d'eau du condenseur à eau ?

La consommation d'eau dépend des conditions d'utilisation et de la température de l'eau disponible, mais elle n'est pas spécifiée dans les données techniques. Il est recommandé de prévoir un débit suffisant pour un refroidissement optimal.

Peut-on ajuster la texture de la glace produite ?

Oui, la texture peut être ajustée en modifiant les paramètres de temps ou de température du cycle, selon le type de mélange utilisé.

Quel type d'entretien est nécessaire pour les cylindres-évaporateurs verticaux ?

Un nettoyage régulier est nécessaire pour éviter l'accumulation de résidus. Il est conseillé de suivre les instructions du manuel d'entretien pour préserver l'efficacité thermique.

Le système d'auto-diagnostic couvre-t-il tous les types de pannes ?

Le système d'auto-diagnostic détecte les anomalies courantes comme les problèmes de température, de pression ou de cycle, mais certaines pannes spécifiques peuvent nécessiter une intervention technique.

Est-il possible d'utiliser cette machine en continu pendant plusieurs heures ?

Oui, elle est conçue pour un usage intensif et professionnel, mais il est important de respecter les temps de cycle et de surveiller les paramètres pour éviter une surchauffe.

Quelle est la durée de vie moyenne des pièces d'usure comme les cylindres-évaporateurs ?

La durée de vie dépend de la fréquence d'utilisation et de l'entretien, mais avec un bon entretien, les cylindres-évaporateurs peuvent durer plusieurs années.