Turbine à glace verticale automatique production 20 L/h avec condenseur à air - DIAMOND 9 953,64 € HT
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Turbine à glace DIAMOND TGV/20DA - 20L/h automatique verticale
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REF :  TGV/20DA

Turbine à glace verticale automatique production 20 L/h avec condenseur à air - DIAMOND

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13 456,00 € HT prix public
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
460 x 510 x 960
Hauteur
960 mm
Profondeur
510 mm
Largeur
460 mm
Poids
124 kg
Tension
230 V (1P+N+T)
Matériau
ABS
Puissance
2200 W
Capacité
440 L
Minuteur
Oui
Niveau sonore
70 dB
Fonctions
Auto-diagnostic, Dispositif de distribution, Cycle contrôlable par temps ou température
Type de sorbetière
Turbine à glace
Matériau du bol
ABS

Description

Une production de glace professionnelle et ultra-efficace

La turbine à glace verticale automatique DIAMOND TGV/20DA est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et des glaciers. Avec une capacité de production impressionnante de 20 litres de glace par heure, elle permet de répondre rapidement à une forte demande, tout en garantissant une qualité irréprochable. Son système vertical avec extraction automatique optimise l’espace et simplifie l’utilisation, tandis que son condenseur à air assure un refroidissement performant sans nécessiter de raccordement complexe. Parfaite pour les établissements recherchant efficacité et fiabilité, cette machine s’intègre facilement dans les cuisines et laboratoires exigeants.

Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive

Fabriquée en Italie, la TGV/20DA allie robustesse et précision grâce à ses cylindres-évaporateurs verticaux, offrant une surface d’échange thermique optimisée pour une production rapide et homogène. Son niveau sonore inférieur à 70 dB en fait un équipement discret, idéal pour les environnements où le confort acoustique est essentiel. Montée sur roulettes, elle se déplace aisément pour s’adapter aux contraintes des espaces professionnels. Avec une puissance de 2,2 kW et des dimensions compactes (460 x 510 x 960 mm), elle combine performance et encombrement réduit, tout en supportant des cycles de production intensifs sans compromis sur la durabilité.

Polyvalence et contrôle intelligent pour une productivité optimale

Cette turbine à glace se distingue par sa polyvalence, avec une capacité de mélange de 2 à 4 litres par cycle, adaptée aussi bien aux petites qu’aux grandes préparations. Le cycle de production est entièrement contrôlable, soit par temps, soit par température, offrant une flexibilité maximale selon les besoins. Son dispositif de distribution exclusif garantit une extraction facile et hygiénique, tandis que son système d’auto-diagnostic permet une maintenance proactive, réduisant les temps d’arrêt. Que ce soit pour des glaces artisanales, des cocktails ou des présentations raffinées, la TGV/20DA s’adapte à toutes les créations, tout en assurant une productivité constante et une qualité professionnelle.

Des fonctionnalités avancées pour une expérience utilisateur optimisée

Au-delà de ses performances techniques, la TGV/20DA intègre des fonctionnalités conçues pour simplifier le quotidien des professionnels. Son interface intuitive permet un réglage précis des paramètres, tandis que son système de refroidissement à air élimine les contraintes liées aux installations hydrauliques. La garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre témoigne de la confiance accordée à sa fiabilité. Compacte, mobile et facile à entretenir, cette turbine à glace représente un investissement durable pour les établissements soucieux d’allier efficacité, hygiène et rentabilité, tout en offrant une expérience utilisateur sans compromis.

  • La turbine à glace verticale DIAMOND TGV/20DA offre une production horaire de 20 litres, idéale pour les professionnels nécessitant un approvisionnement rapide et constant en glace. Son système d’extraction automatique et ses cylindres-évaporateurs verticaux garantissent une efficacité thermique optimale, réduisant les temps de cycle à seulement 10-15 minutes par batch de 2 à 4 litres. Avec un niveau sonore inférieur à 70 dB, elle s’intègre discrètement dans les cuisines et laboratoires, tout en offrant une mobilité pratique grâce à ses roulettes. Son condenseur à air élimine les besoins en raccordement hydraulique, simplifiant son installation et son entretien.
  • Conçue pour une utilisation intensive, cette machine allie robustesse et précision, avec une puissance de 2,2 kW et des matériaux durables. Son cycle contrôlable par temps ou température permet une adaptation parfaite aux différentes recettes, tandis que son dispositif de distribution exclusif assure une extraction hygiénique et sans effort. Le système d’auto-diagnostic facilite la maintenance préventive, prolongeant la durée de vie de l’équipement. Compacte et ergonomique, elle optimise l’espace sans sacrifier la performance, faisant d’elle un choix judicieux pour les glaciers et les établissements de restauration exigeants.

DIAMOND est une marque italienne reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la restauration et à la production de glace. Alliant innovation et qualité de fabrication, DIAMOND propose des solutions robustes, performantes et adaptées aux besoins des professionnels les plus exigeants. Ses turbines à glace, conçues pour une utilisation intensive, reflètent un savoir-faire technique et une attention particulière portée à l’efficacité, à l’hygiène et à la durabilité. Un choix de confiance pour les établissements soucieux de performance et de fiabilité.

Quelle est la durée de vie moyenne des cylindres-évaporateurs ?

Les cylindres-évaporateurs sont conçus pour une utilisation intensive et ont une durée de vie prolongée, généralement plusieurs années, selon la fréquence d'utilisation et l'entretien régulier.

Peut-on ajuster manuellement la texture de la glace produite ?

Oui, la texture peut être ajustée en modifiant le temps de cycle ou la température, selon le mode de contrôle sélectionné (temps ou température).

Le dispositif d'auto-diagnostic nécessite-t-il une connexion internet ?

Non, le système d'auto-diagnostic fonctionne de manière autonome et ne nécessite aucune connexion internet pour détecter les anomalies.

Quel type d'entretien régulier est recommandé pour le condenseur à air ?

Il est conseillé de nettoyer régulièrement les ailettes du condenseur à air pour éviter l'accumulation de poussière et garantir une dissipation thermique optimale.

La machine peut-elle fonctionner en continu sans surchauffe ?

Oui, elle est conçue pour un fonctionnement en continu, mais il est recommandé de respecter les cycles de production pour préserver sa durée de vie.

Quels types de mélanges peuvent être utilisés dans cette turbine ?

Elle est adaptée pour tous types de mélanges liquides destinés à la fabrication de glaces, sorbets ou granités, à condition qu'ils respectent les limites de viscosité recommandées.