Une solution de congélation professionnelle optimisée pour les cuisines exigeantes
La table de congélation murale DIAMOND est conçue pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa capacité généreuse de 550 litres et ses 4 portes compatibles GN 1/1, elle offre un espace de stockage organisé et accessible, idéal pour les cuisines à fort rendement. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle allie robustesse et hygiène, tout en s'intégrant parfaitement dans les environnements exigeants. Son design mural, avec bord arrière relevé, facilite l'entretien et limite les risques de contamination, un atout majeur pour les établissements soucieux des normes sanitaires.
Une conception technique irréprochable pour une durabilité sans compromis
Cette table de congélation se distingue par sa construction monocoque et son châssis en inox, garantissant une solidité à toute épreuve. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à 100° avec rappel automatique, assurent une étanchéité parfaite et une manipulation fluide. Le système de dégivrage automatique à gaz chaud et l'évaporation du condensat éliminent les contraintes d'entretien, tandis que l'isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) maintient une température stable entre -20°C et -10°C. Le groupe compresseur incorporé, associé à un évaporateur surdimensionné traité anti-sel, offre une performance optimale même dans des conditions climatiques extrêmes (classe 5 : 40°C/40% HR).
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec ses 4 portes et ses grilles GN 1/1 incluses, cette table de congélation permet une organisation optimale des produits, réduisant les temps de recherche et améliorant l'efficacité en cuisine. Le contrôleur microprocesseur digital, doté d'un écran LED bleu et de fonctions HACCP, simplifie la gestion des températures et garantit une traçabilité conforme aux normes en vigueur. Les 6 pieds réglables en inox et la possibilité d'installation sur socle offrent une adaptabilité maximale, tandis que l'accessibilité frontale facilite les opérations de maintenance. Que ce soit pour les restaurants, les collectivités ou les traiteurs, cette table de congélation s'impose comme un outil indispensable pour optimiser la chaîne du froid.
Fonctionnalités intelligentes et économies d'énergie pour un impact durable
Au-delà de ses performances techniques, cette table de congélation intègre des fonctionnalités avancées pour réduire les coûts d'exploitation. Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, limite l'impact environnemental tout en assurant une efficacité énergétique optimale. Le condenseur et l'évaporateur ventilés, cachés pour un design épuré, améliorent la circulation de l'air et réduisent la consommation électrique. Le régulateur électronique programmable permet d'ajuster les cycles de dégivrage, évitant les gaspillages d'énergie. Conforme aux normes CE et conçue pour une longue durée de vie, cette table de congélation représente un investissement judicieux pour les professionnels soucieux de rentabilité et de durabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de réfrigération et de congélation. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des cuisines industrielles, des restaurants et des collectivités. Avec une attention particulière portée à la durabilité, à l'efficacité énergétique et au respect des normes sanitaires, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels soucieux de performance et de fiabilité.
