Plaque Teppanyaki électrique 3 zones de 4,7 kW sur armoire 1440x770x850 mm - DIAMOND

Une plaque Teppanyaki professionnelle pour des performances culinaires exceptionnelles

La plaque Teppanyaki électrique DIAMOND TPE3-15 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent puissance, précision et durabilité. Avec ses trois zones de cuisson indépendantes, chacune développant 4,7 kW, elle offre une puissance totale de 14,1 kW pour une cuisson simultanée et optimale. Montée sur une armoire de rangement à portes coulissantes, elle allie praticité et efficacité, idéale pour les restaurants, hôtels ou traiteurs souhaitant proposer une expérience culinaire haut de gamme. Sa surface de chauffe généreuse de 1150 x 525 mm permet de préparer plusieurs plats en même temps, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur.

Une conception robuste et pensée pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable et dotée d’une plaque de cuisson en alliage spécial poli de 20 mm d’épaisseur, cette plaque Teppanyaki est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes. Les résistances électriques intégrées par fraisage assurent un rendement thermique optimal et une longévité accrue. L’isolation en plaques d’aluman de 10 mm limite les déperditions de chaleur, tandis que la gorge périphérique avec tiroir de récupération des graisses facilite l’entretien quotidien. La cheminée amovible et le thermostat de sécurité intégré garantissent une utilisation sûre et conforme aux normes CE, pour une tranquillité d’esprit totale en cuisine professionnelle.

Polyvalence et productivité au service de votre activité

Avec une plage de température réglable de 50°C à 250°C, cette plaque Teppanyaki s’adapte à toutes les techniques de cuisson, des grillades aux plats délicats. Les trois zones indépendantes permettent de gérer plusieurs préparations en parallèle, optimisant ainsi le temps et l’espace en cuisine. L’armoire inférieure offre un espace de rangement pratique pour les accessoires, tandis que les portes coulissantes facilitent l’accès. Que ce soit pour des démonstrations culinaires, des buffets ou une production intensive, cet équipement allie performance et flexibilité pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.

Des fonctionnalités intelligentes pour une hygiène et un entretien optimisés

L’entretien de cette plaque Teppanyaki est simplifié grâce à des détails ingénieux : la gorge périphérique collecte les graisses et liquides, évacués vers un tiroir frontal pour un nettoyage rapide et efficace. La cheminée amovible et la surface en acier poli résistant aux hautes températures garantissent une hygiène irréprochable, essentielle en milieu professionnel. De plus, la construction en acier inoxydable et les matériaux de qualité supérieure assurent une durabilité exceptionnelle, réduisant les coûts de maintenance et prolongeant la durée de vie de l’appareil. Un investissement judicieux pour les cuisines qui misent sur la performance et la fiabilité.