Plaque Teppanyaki électrique de table 2 zones 11,7 kW en acier poli 1200x770x450 mm - DIAMOND

Une puissance professionnelle pour des cuissons teppanyaki parfaites

Découvrez cette plaque Teppanyaki électrique de table, conçue pour les professionnels exigeants. Avec ses deux zones de chauffe indépendantes de 5,85 kW chacune, elle offre une puissance totale de 11,7 kW pour des performances optimales. Sa surface de cuisson de 910 x 525 mm en acier haute température poli, d'une épaisseur de 20 mm, assure une répartition homogène de la chaleur et une excellente rétention thermique. Parfaite pour les restaurants, les traiteurs ou les événements culinaires, cette plaque allie robustesse et efficacité pour des cuissons précises et rapides, tout en répondant aux normes CE les plus strictes.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable et dotée d'une isolation en aluman de 10 mm, cette plaque Teppanyaki est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes. Sa gorge périphérique avec découpe permet une évacuation efficace des graisses, tandis que le tiroir de récolte à l'avant facilite le nettoyage quotidien. La cheminée amovible et les résistances électriques fraisées sur toute la surface garantissent un entretien aisé et une longévité accrue. Son design pensé pour l'hygiène et la durabilité en fait un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles où la propreté et la fiabilité sont primordiales.

Polyvalence et productivité pour des résultats impeccables

Avec une plage de température réglable de 50°C à 250°C, cette plaque Teppanyaki s'adapte à toutes les techniques de cuisson, des grillades aux sautés en passant par les plats traditionnels japonais. Les deux zones de chauffe indépendantes permettent de gérer simultanément plusieurs préparations, optimisant ainsi le temps et l'espace en cuisine. Son format de table, avec des dimensions de 1200 x 770 x 450 mm, la rend idéale pour les espaces restreints ou les cuisines ouvertes. Que ce soit pour des démonstrations culinaires, des buffets ou une utilisation quotidienne, cette plaque garantit des résultats constants et une productivité accrue.

Sécurité et fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sans souci

Équipée d'un thermostat de sécurité et conforme aux normes CE, cette plaque Teppanyaki assure une utilisation en toute sérénité. Son système de chauffage par résistances fraisées offre un rendement élevé et une montée en température rapide, tout en limitant les risques de surchauffe. Le branchement triphasé (400-230/3N 50-60 Hz) garantit une alimentation stable et adaptée aux infrastructures professionnelles. Son poids de 145 kg témoigne de sa solidité, tandis que sa fabrication en Indonésie allie qualité et savoir-faire. Un équipement fiable, sécurisé et performant pour les professionnels qui ne font aucun compromis sur la qualité.