Une salamandre gaz professionnelle pour une cuisson précise et économique
La salamandre gaz DIAMOND SX/81G est conçue pour les professionnels exigeants, alliant robustesse et performance. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle offre une surface de cuisson généreuse de 740 x 375 mm, idéale pour griller, gratiner ou garder au chaud en toute efficacité. Avec ses 4 niveaux de réglage et sa zone de chauffe indépendante, elle permet d'ajuster la puissance (1/2 ou pleine) selon les besoins, pour une consommation maîtrisée et des résultats optimaux. Parfaite pour les restaurants, boulangeries ou traiteurs, elle s'intègre facilement dans tout espace professionnel.
Robustesse et sécurité pour un usage intensif au quotidien
Conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, cette salamandre gaz mise sur des matériaux haut de gamme et une technologie fiable. Ses 2 rampes de brûleurs céramiques haute pression assurent une diffusion homogène de la chaleur, tandis que les thermocouples de sécurité et la régulation par vannes garantissent une utilisation sans risque. Son entretien est simplifié grâce à un plat intérieur amovible, facilitant le nettoyage après chaque service. Avec une puissance de 7000 kcal/h et une structure en acier inoxydable, elle allie durabilité et performance pour un investissement pérenne.
Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins culinaires
Que ce soit pour griller des viandes, gratiner des plats ou maintenir des préparations au chaud, la salamandre DIAMOND SX/81G s'adapte à toutes les exigences des cuisines professionnelles. Ses 4 niveaux de réglage offrent une précision optimale, tandis que sa zone de chauffe indépendante permet de cuire simultanément des aliments nécessitant des températures différentes. Compacte (800 x 590 x 590 mm) et légère (40 kg), elle trouve sa place même dans les espaces restreints. Une option de support mural est également disponible pour une installation encore plus flexible.
Des fonctionnalités intelligentes pour une efficacité maximale
Au-delà de ses performances techniques, cette salamandre gaz se distingue par ses fonctionnalités pensées pour simplifier le travail des professionnels. La régulation par vannes et les thermocouples de sécurité assurent une utilisation sécurisée, tandis que son design en acier inoxydable facilite l'entretien et garantit une hygiène irréprochable. Avec une garantie d'1 an (pièces), elle représente un choix judicieux pour les établissements soucieux de qualité et d'efficacité. Son alimentation au gaz en fait une solution économique et performante, adaptée aux cuisines les plus actives.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, performance et innovation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les métiers de bouche, elle mise sur des matériaux durables comme l'acier inoxydable et des technologies fiables pour répondre aux exigences des cuisines les plus actives. Fabriqués en France, ses produits allient qualité de fabrication et adaptabilité, pour des résultats optimaux au quotidien.
