Congélation professionnelle rapide et optimisée pour les cuisines exigeantes
La table de congélation DIAMOND SB36/B3 est conçue pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance et fiabilité. Avec ses trois portes GN 1/1, elle offre une capacité généreuse de 1,1 m³, idéale pour les établissements HORECA nécessitant un stockage efficace des produits surgelés. Entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, elle allie robustesse et facilité d’entretien, tandis que son isolation en polyuréthane expansé de 45 mm garantit une conservation optimale des aliments, même dans des conditions climatiques exigeantes (classe 4 : +30°C / 55% HR). Son design compact et ses dimensions étudiées (1365 x 700 x 880 mm) permettent une intégration harmonieuse dans les cuisines professionnelles, sans sacrifier l’accessibilité.
Conception hygiénique et robustesse à toute épreuve
L’hygiène est au cœur de la conception de cette table de congélation. Les coins et angles arrondis, associés à un fond embouti, éliminent les zones difficiles à nettoyer, réduisant ainsi les risques de contamination. Les portes de 50 mm d’épaisseur, équipées de joints magnétiques à pression et de résistances électriques anti-condensation, assurent une étanchéité parfaite et une fermeture automatique pour une conservation optimale des produits. L’évaporateur à serpentin noyé dans les parois (sur 3 côtés) et le dégivrage manuel simplifient l’entretien, tandis que l’auto-évaporation du condensat évite les manipulations fastidieuses. Le groupe frigorifique, accessible frontalement via des glissières sécurisées, facilite les interventions techniques, prolongeant ainsi la durée de vie de l’équipement.
Polyvalence et productivité pour une utilisation intensive
Cette table de congélation est pensée pour s’adapter aux besoins variés des professionnels. Chaque porte est livrée avec une grille GN 1/1 réglable en hauteur, permettant d’organiser l’espace selon les dimensions des produits à stocker. Le régulateur électronique étanche, doté d’un écran de contrôle intuitif, offre une gestion précise de la température (plage de -10°C à -18°C), essentielle pour préserver la qualité des aliments. Le condenseur ventilé, équipé d’un filtre anti-graisse amovible, maintient une performance optimale même dans les environnements les plus exigeants. Avec ses quatre pieds réglables et ses roulettes incorporées, cette table s’installe facilement et s’adapte à tous les sols, tout en garantissant une stabilité irréprochable.
Fonctionnalités intelligentes et économies d’énergie
La table de congélation DIAMOND SB36/B3 allie innovation et efficacité énergétique. Le gaz réfrigérant R290, respectueux de l’environnement, réduit l’impact écologique tout en assurant une performance frigorifique optimale. Le système de dégivrage manuel et l’auto-évaporation du condensat minimisent les interventions techniques, tandis que la classe énergétique E garantit une consommation maîtrisée. Les poignées ergonomiques intégrées et les portes à fermeture automatique améliorent le confort d’utilisation au quotidien. Conforme aux normes CE, cet équipement est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels, tout en offrant un retour sur investissement rapide grâce à sa durabilité et son efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements frigorifiques professionnels, alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions pour les secteurs HORECA, DIAMOND mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Ses produits, conçus pour durer, intègrent des fonctionnalités intelligentes qui optimisent l’efficacité énergétique et simplifient l’entretien, tout en garantissant une hygiène irréprochable.
