Un refroidissement professionnel optimisé pour vos préparations gastronomiques
L’élément à cuve réfrigérée DIAMOND RCT15-R2 est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration, des traiteurs ou des collectivités. Avec sa capacité généreuse de 4 bacs Gastronorm 1/1, il permet de conserver au frais vos préparations en grande quantité tout en garantissant une hygiène irréprochable. Son système de refroidissement statique et son thermostat électronique avec affichage digital assurent une température précise et constante, idéale pour préserver la qualité de vos plats. Parfaitement adapté aux cuisines intensives, il allie robustesse et efficacité pour répondre aux besoins des établissements les plus dynamiques.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce module réfrigéré allie durabilité et facilité d’entretien. Son plan de travail de 1,2 mm d’épaisseur, arrondi sur 50 mm, évite les angles vifs et facilite le nettoyage. La cuve profonde de 200 mm, aux coins arrondis et équipée d’une vidange, optimise l’espace tout en simplifiant la gestion des liquides. L’isolation en polyuréthane injecté, sans CFC, garantit une performance énergétique optimale et une température stable. Avec son unité hermétique logée dans la partie inférieure et ses pieds réglables, cet équipement s’adapte à tous les environnements professionnels, même les plus exigeants.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Avec ses 4 emplacements pour bacs Gastronorm 1/1, cet élément réfrigéré offre une flexibilité maximale pour organiser vos préparations. Son armoire inférieure ouverte côté service permet un accès rapide aux ingrédients ou aux ustensiles, tout en libérant de l’espace sur le plan de travail. Le dégivrage automatique et la cuvette de récupération des eaux condensées éliminent les contraintes de maintenance, tandis que le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, réduit l’impact environnemental. Que ce soit pour une utilisation en cuisine centrale, en pâtisserie ou en service traiteur, ce module s’intègre parfaitement à votre flux de travail pour gagner en efficacité.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimale de votre espace
Le thermostat électronique avec affichage digital permet un contrôle précis de la température, entre +4°C et +10°C, pour s’adapter à tous vos besoins de conservation. Son design compact (1500 x 700 x 900 mm) et son volume de 1,3 m³ en font un équipement peu encombrant, idéal pour les cuisines où l’espace est précieux. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, tandis que la finition en acier inoxydable résiste aux chocs et aux rayures. Conçu pour une utilisation intensive, cet élément réfrigéré DIAMOND est un investissement durable qui améliore la productivité et la qualité de votre service.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions de réfrigération et de conservation, la marque allie innovation, robustesse et performance pour offrir des produits durables et adaptés aux besoins des professionnels de la restauration, des traiteurs et des collectivités. Avec une attention particulière portée à l’hygiène, à l’efficacité énergétique et à la facilité d’utilisation, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour optimiser votre espace de travail.
