Plaque de cuisson gaz lisse chromée avec 3 brûleurs surface 755x400 mm - DIAMOND

Une cuisson professionnelle précise et homogène pour des résultats irréprochables

La plaque de cuisson lisse chromée DIAMOND PLANCHA/3CR-N est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa surface de cuisson de 32 dm² (755 x 400 mm), elle offre un espace généreux pour préparer simultanément plusieurs plats. Son épaisseur de 15 mm en acier à haute conductibilité thermique garantit une diffusion uniforme de la chaleur, essentielle pour une cuisson maîtrisée. Son positionnement haut de gamme en fait un équipement incontournable pour les restaurants, traiteurs ou collectivités recherchant performance et fiabilité au quotidien.

Robustesse et hygiène optimale pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable avec un châssis solide et des pieds réglables, cette plaque de cuisson allie durabilité et stabilité. Son rebord périphérique soudé assure une étanchéité parfaite, empêchant les liquides de s’infiltrer et facilitant le nettoyage. Le bac de récupération des jus de cuisson simplifie l’entretien tout en maintenant un environnement de travail propre. Avec une température maximale de 300 °C et des brûleurs en inox de 2,9 kW chacun, elle résiste aux utilisations les plus intensives tout en préservant une hygiène optimale, conforme aux normes CE.

Polyvalence et productivité pour une cuisine efficace

Cette plaque de cuisson est équipée de trois brûleurs indépendants, chacun doté d’un allumage piézoélectrique et d’une régulation par vanne pour un contrôle précis de la température. Les boutons en matière athermique évitent les risques de brûlures, tandis que la surface lisse chromée permet une cuisson polyvalente, des grillades aux plats mijotés. Son design compact (820 x 510 x 305 mm) et son poids de 52 kg en font un équipement facile à intégrer dans tout espace professionnel, tout en optimisant la productivité en cuisine.

Fonctionnalités intelligentes pour un confort d’utilisation optimal

La plaque DIAMOND PLANCHA/3CR-N combine performance et simplicité d’utilisation. Son système d’allumage piézoélectrique individuel par brûleur élimine le besoin d’allumettes ou de briquets, tandis que les boutons ergonomiques en matière athermique assurent une manipulation sûre. Le bac de récupération des jus facilite l’entretien, et la plaque en acier poli de 15 mm d’épaisseur garantit une longévité exceptionnelle. Conçue pour les professionnels, elle allie efficacité, sécurité et facilité d’entretien, tout en respectant les normes en vigueur.