Plaque de cuisson lisse à gaz avec 2 brûleurs et surface 555x400 mm en acier poli - DIAMOND

Une cuisson professionnelle précise et homogène pour vos préparations

La plaque de cuisson lisse à gaz DIAMOND PLANCHA/2-N est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec ses deux brûleurs en inox de 2,9 kW chacun, elle offre une puissance adaptée aux cuissons intensives, idéale pour les restaurants, food trucks ou collectivités. Sa surface utile de 555 x 400 mm (24 dm²) permet de préparer simultanément plusieurs plats, tandis que son acier poli de 15 mm d'épaisseur assure une diffusion optimale de la chaleur, pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les usages intensifs

Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque de cuisson allie durabilité et facilité d'entretien. Son rebord périphérique soudé garantit une étanchéité totale, évitant les écoulements de liquides et simplifiant le nettoyage. Le châssis solide, équipé de pieds réglables, s'adapte à tous les plans de travail, tandis que le bac de récupération des jus de cuisson optimise l'organisation en cuisine. Avec une température maximale de 300 °C et une surface chromée de 50 µm, elle résiste aux chocs thermiques et conserve son éclat même après des années d'utilisation.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans limites

Grâce à sa régulation thermostatique et son allumage piézoélectrique individuel, cette plaque de cuisson offre un contrôle précis de la température, essentiel pour des cuissons variées, des viandes grillées aux légumes sautés. Les boutons en matière athermique assurent une manipulation sûre, même en pleine activité. Compacte (620 x 510 x 305 mm) et légère (40 kg), elle s'intègre facilement dans tous les espaces, tout en offrant une puissance calorifique de 4990 kcal pour des performances professionnelles.

Sécurité et conformité : des fonctionnalités pensées pour votre tranquillité

Conforme aux normes CE et ROHS, la plaque de cuisson DIAMOND PLANCHA/2-N répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d'environnement. Son allumage piézoélectrique élimine le besoin d'allumettes ou de briquets, réduisant les risques d'accidents. Les matériaux de haute qualité, comme l'inox des brûleurs et le châssis, garantissent une longévité exceptionnelle, tandis que sa conception ergonomique limite la fatigue des utilisateurs. Un investissement durable pour une cuisine performante et sécurisée.