Un stockage réfrigéré optimisé pour les cuisines professionnelles
Le soubassement réfrigéré DIAMOND N77/R316G-9B est l’allié indispensable des cuisines exigeantes, conçu pour offrir un stockage efficace et organisé des préparations culinaires. Avec ses trois tiroirs GN 1/1 d’une hauteur de 200 mm, il permet de conserver en toute sécurité les ingrédients tout en facilitant leur accès. Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle allie robustesse et hygiène, répondant aux normes les plus strictes des environnements professionnels. Son design monocoque, avec fond embouti et angles arrondis, simplifie le nettoyage et limite les risques de contamination, un atout majeur pour les établissements soucieux de qualité.
Une conception technique pensée pour la performance et la durabilité
Ce soubassement réfrigéré se distingue par sa technologie avancée, garantissant une conservation optimale des aliments entre -2°C et +8°C. Équipé d’un évaporateur ventilé traité et d’un groupe compresseur intégré, il assure une circulation d’air homogène et une régulation précise de la température, même dans des conditions climatiques difficiles (classe 5, jusqu’à 40°C). Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, renforce son efficacité énergétique tout en respectant l’environnement. Son isolation en polyuréthane sans CFC (50 mm) et son système de dégivrage automatique programmable minimisent les interventions manuelles, pour une utilisation fluide et sans contrainte au quotidien.
Ergonomie et praticité au service de votre productivité
Conçu pour s’intégrer parfaitement dans les espaces de travail, ce modèle offre une accessibilité optimale grâce à ses tiroirs sur glissières télescopiques, équipés de poignées ergonomiques et de joints magnétiques pour une fermeture hermétique. Les six pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite au sol, même irrégulier, tandis que l’affichage LED en façade facilite le contrôle des paramètres. Avec une capacité de 1,15 m³ et une hauteur de charge maximale de 300 mm, il s’adapte à une grande variété de contenants, des bacs gastronomiques aux plats préparés. Son encombrement maîtrisé (1600 x 700 mm) et sa profondeur ajustable en font un choix idéal pour les cuisines où l’espace est précieux.
Fiabilité et conformité pour une utilisation professionnelle sereine
Ce soubassement réfrigéré DIAMOND répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et de conformité, avec une certification CE et une construction entièrement conforme aux normes de l’hôtellerie-restauration. Son condenseur ventilé, accessible frontalement, simplifie la maintenance, tandis que l’évaporation automatique des condensats élimine les risques de stagnation d’eau. Avec une puissance de 0,4 kW et une tension standard (230V/50 Hz), il s’intègre facilement aux installations électriques existantes. Robuste, performant et facile à entretenir, ce modèle est conçu pour accompagner les professionnels sur le long terme, en alliant économie d’énergie et efficacité opérationnelle.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration et l’hôtellerie. Spécialisée dans les solutions de réfrigération et de conservation, elle allie innovation technique et robustesse pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Ses produits, conçus en acier inoxydable et dotés de technologies avancées, sont plébiscités pour leur fiabilité et leur facilité d’entretien, faisant de DIAMOND un partenaire de confiance pour les professionnels.
