Un maintien parfait des préparations froides pour vos buffets professionnels
L’élément cuve réfrigérée DIAMOND IN/RCX08-R9 est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante pour la présentation des plats froids. Avec sa capacité de 2 bacs GN 1/1, cette cuve encastrable s’intègre parfaitement dans les lignes de self-service, les buffets ou les comptoirs réfrigérés. Son système de refroidissement statique, associé à un évaporateur à serpentin en cuivre, assure une température homogène entre +2°C et +8°C, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité des aliments. Son design compact et ses dimensions optimisées (790 x 610 x 632 mm) en font un choix idéal pour les espaces restreints, sans compromis sur la capacité de stockage.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuve réfrigérée allie durabilité et facilité d’entretien. Ses angles arrondis et sa cuve emboutie, d’une profondeur de 160 mm, éliminent les recoins difficiles à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable. L’isolation en polyuréthane expansé sans CFC et le réfrigérant écologique R290a renforcent son efficacité énergétique tout en respectant les normes environnementales. Le dégivrage automatique et l’auto-évaporation du condensat simplifient son utilisation au quotidien, réduisant les interventions manuelles. Grâce à ses serrages intégrés, l’installation est rapide et sécurisée, même dans les configurations les plus complexes.
Polyvalence et productivité pour une expérience client optimale
Cette cuve réfrigérée est pensée pour s’adapter à tous les besoins des professionnels de la restauration. Compatible avec les bacs GN 150 mm, elle permet de présenter une grande variété de préparations, des salades aux desserts, en passant par les plats froids. Son panneau de commande électronique, doté d’un affichage digital, offre un contrôle précis de la température, tandis que l’option d’ajout d’un thermomètre côté client (sur demande) renforce la transparence et la confiance. Avec une puissance électrique de seulement 0,31 kW, elle allie performance et économie d’énergie, réduisant les coûts d’exploitation sans sacrifier l’efficacité.
Des fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
L’élément cuve réfrigérée DIAMOND se distingue par ses fonctionnalités avancées, conçues pour faciliter le travail des équipes. Le groupe frigorifique intégré et le système de vidange de 1/2" permettent une maintenance aisée, tandis que la régulation électronique assure une stabilité thermique optimale. Son design encastrable et ses dimensions d’encastrement (765 x 585 mm) s’adaptent à la plupart des configurations de buffets, offrant une intégration harmonieuse et esthétique. Que ce soit pour un restaurant, un hôtel ou une collectivité, cette cuve réfrigérée est un atout pour optimiser l’espace, améliorer la productivité et garantir une présentation impeccable des plats.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions réfrigérées et les équipements de présentation, la marque se distingue par des produits conçus pour répondre aux exigences des professionnels. Avec une attention particulière portée à la durabilité, l’hygiène et l’efficacité énergétique, DIAMOND propose des équipements fiables, adaptés aux environnements les plus exigeants.
