Un maintien parfait des températures pour une présentation irréprochable
La cuve réfrigérée ventilée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent une conservation optimale et une présentation élégante de leurs préparations. Avec sa capacité de 3 bacs GN 1/1, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines collectives, les buffets ou les espaces de vente à emporter. Son système de ventilation assure une distribution homogène de l’air froid, garantissant une température stable entre 0°C et +4°C, idéale pour préserver la fraîcheur et la qualité des aliments tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuve réfrigérée allie durabilité et facilité d’entretien. Sa cuve emboutie en profondeur (115 mm) avec des angles arrondis élimine les zones difficiles à nettoyer, réduisant ainsi les risques de contamination. Le dégivrage automatique et l’isolation en polyuréthane expansé sans CFC optimisent les performances énergétiques tout en minimisant les interventions manuelles. Son groupe frigorifique intégré, utilisant le réfrigérant écologique R290a, assure un refroidissement efficace avec une consommation électrique maîtrisée (0,37 kW).
Polyvalence et ergonomie pour une productivité optimale
Avec ses dimensions compactes (1115 x 720 x 678 mm) et son système de fixation par serrages intégrés, cette cuve s’installe facilement dans tout type d’espace, même en encastrement. La hauteur de la base d’exposition est réglable, permettant d’adapter l’affichage aux bacs GN, bouteilles ou autres contenants. Le panneau de commande électronique, doté d’un affichage digital, offre un contrôle précis de la température, tandis que la vidange de 1/2" simplifie l’entretien. Un thermomètre supplémentaire peut être ajouté sur demande pour un affichage côté client, renforçant la transparence et la confiance.
Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique
Conçue pour les environnements professionnels, cette cuve réfrigérée allie performance et économie. Son évaporateur à ailettes couplé à un ventilateur sous la cuve assure un refroidissement rapide et uniforme, réduisant les temps d’attente et améliorant l’efficacité opérationnelle. Le dégivrage automatique limite les interventions techniques, tandis que l’isolation haute performance réduit la consommation d’énergie. Avec un poids de 67 kg et une alimentation standard (230 V / 1N / 50-60 Hz), elle s’adapte à tous les contextes, des petits commerces aux grandes surfaces de restauration.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et la vente alimentaire, la marque mise sur des matériaux de qualité, comme l’acier inoxydable AISI 304, et des technologies avancées pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Avec un engagement fort en faveur de l’efficacité énergétique et de l’hygiène, DIAMOND propose des produits durables, faciles à entretenir et conçus pour optimiser les opérations quotidiennes.
