Réfrigération professionnelle optimale pour une conservation parfaite
L'élément cuve réfrigérée ventilée DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration et de l'hôtellerie. Avec une capacité de 5 bacs GN 1/1, il assure une distribution homogène de la température entre 0°C et +4°C, idéale pour préserver la fraîcheur des aliments en self-service ou en vitrine. Son système de refroidissement ventilé, combiné à une isolation en polyuréthane expansé sans CFC, garantit une efficacité énergétique et une hygiène irréprochable, essentielles pour les établissements soucieux de qualité et de conformité aux normes sanitaires.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce module réfrigéré allie durabilité et facilité d'entretien. Sa cuve emboutie de 115 mm de profondeur, avec des angles et coins arrondis, élimine les zones difficiles à nettoyer, réduisant ainsi les risques de contamination. Le dégivrage automatique et l'auto-évaporation du condensat simplifient la maintenance, tandis que la vidange de 3/4" assure une évacuation efficace. Son groupe frigorifique intégré, utilisant un réfrigérant écologique R452a, offre une performance fiable même en usage continu, parfait pour les cuisines professionnelles.
Polyvalence et ergonomie pour une productivité accrue
Cet élément réfrigéré se distingue par sa base d'exposition réglable, adaptable aussi bien aux bacs GN 1/1 qu'aux bouteilles ou autres contenants. Son panneau de commande électronique avec affichage digital permet un contrôle précis de la température, tandis que sa fixation aisée par serrages intégrés facilite son installation. Compatible avec les bacs GN de 100 mm, il s'intègre parfaitement dans les lignes de self-service ou les vitrines réfrigérées, optimisant l'espace et la présentation des produits pour une expérience client fluide et professionnelle.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimisée
Doté d'un évaporateur à ailettes et d'un ventilateur placés sous la cuve, ce module assure une circulation d'air optimale pour une conservation uniforme. La prédisposition pour un thermomètre supplémentaire côté client (en option) renforce la transparence et la confiance. Avec des dimensions compactes (1765 x 720 x 678 mm) et un poids de 85 kg, il s'adapte aux espaces restreints sans compromettre la capacité. Son design sobre et professionnel, associé à une tension standard de 230 V, en fait un choix économique et performant pour les professionnels.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et performance. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et l'hôtellerie, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux, à l'hygiène et à l'efficacité énergétique, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines modernes.
