Un atout réfrigéré pour une présentation optimale de vos plats
L’élément top réfrigéré DIAMOND à 2 niveaux est spécialement conçu pour les cuisines professionnelles et les buffets en libre-service. Avec une capacité de 3x GN 1/1, il offre une solution pratique et hygiénique pour exposer vos préparations tout en les maintenant à température idéale, entre 0°C et +8°C. Son design ergonomique, avec une surface supérieure surélevée de 70 mm, permet une visibilité parfaite des aliments, facilitant ainsi le service et attirant l’attention des clients. Parfait pour les restaurants, hôtels ou traiteurs, cet équipement allie performance et esthétique pour sublimer vos présentations.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce top réfrigéré garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à la corrosion, essentielle dans les environnements professionnels. Son isolation en polyuréthane expansé sans CFC assure une conservation efficace des aliments tout en réduisant la consommation d’énergie. Le refroidissement est assuré par un évaporateur à serpentin en cuivre, placé directement sous la plaque, pour une diffusion homogène du froid. Avec un dégivrage automatique et une auto-évaporation du condensat, cet équipement minimise les interventions manuelles et maintient un niveau d’hygiène irréprochable.
Polyvalence et productivité pour vos espaces de service
Grâce à ses deux niveaux de présentation, ce top réfrigéré maximise l’espace disponible tout en offrant une grande flexibilité d’utilisation. La surface inférieure, plus large, est idéale pour les plats principaux, tandis que la surface supérieure, légèrement surélevée, met en valeur les accompagnements ou les desserts. Son panneau de commande électronique, avec affichage digital, permet un réglage précis de la température pour s’adapter à tous types d’aliments. Les dimensions compactes (1115 x 610 x 476 mm) et la fixation aisée grâce aux serrages intégrés facilitent son intégration dans tous les espaces, même les plus exigus.
Des fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
Équipé d’un groupe frigorifique intégré utilisant le réfrigérant écologique R290a, ce top réfrigéré allie performance et respect de l’environnement. La régulation électronique, couplée à un affichage digital, permet un contrôle précis et une maintenance simplifiée. Un thermomètre supplémentaire peut être ajouté côté client sur demande, renforçant la transparence et la confiance. Avec une puissance de 0,32 kW et une alimentation standard (230 V / 1N / 50 Hz), cet équipement est conçu pour une utilisation intensive tout en optimisant la consommation d’énergie. Un choix judicieux pour les professionnels exigeants.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la restauration et à l’hôtellerie. Alliant innovation, robustesse et design fonctionnel, les produits DIAMOND sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’efficacité énergétique, la marque s’impose comme un partenaire de confiance pour optimiser les performances et l’hygiène dans les cuisines et espaces de service.
