Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson précise et efficace
La plaque de cuisson gaz lisse -Top- chrome dur DIAMOND est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec une surface de cuisson utile de 695 x 520 mm, elle offre un espace généreux pour préparer plusieurs plats simultanément. Fabriquée en acier inox AISI 304, elle allie robustesse et durabilité, idéale pour les établissements exigeants comme les restaurants, hôtels ou collectivités. Son revêtement en chrome dur de 50 µm, certifié alimentaire, garantit une hygiène irréprochable et une résistance optimale aux rayures et à l’usure.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Cette plaque de cuisson se distingue par sa structure en fonte à haute conductibilité thermique, assurant une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits. Son rebord périphérique soudé offre une étanchéité totale, évitant les fuites de liquides et facilitant le nettoyage. Le tiroir de récupération des jus, intégré sur la façade avant, simplifie l’entretien et maintient un environnement de travail propre. Les brûleurs en inox à flamme stabilisée, associés à une vanne thermostatique, permettent un contrôle précis de la température, essentiel pour une cuisson professionnelle.
Polyvalente et performante pour optimiser votre productivité
Avec une puissance de 9800 kcal/h, cette plaque de cuisson gaz est conçue pour des performances élevées, adaptées aux cuisines à fort rendement. Sa surface lisse et chromée facilite le déplacement des ustensiles et réduit les risques de brûlures ou d’accrocs. Compatible avec tous les types de gaz et conforme aux normes CE, elle s’intègre facilement dans tout environnement professionnel. Son design ergonomique et ses dimensions compactes (700 x 650 mm) en font un choix idéal pour les espaces optimisés, tout en offrant une capacité de cuisson généreuse.
Sécurité et durabilité pour un investissement pérenne
La plaque de cuisson DIAMOND allie sécurité et longévité grâce à des matériaux de qualité et une fabrication rigoureuse. Son revêtement en chrome dur, résistant aux chocs et aux rayures, prolonge sa durée de vie et réduit les coûts de maintenance. La garantie d’un an sur les pièces témoigne de la confiance du fabricant dans la fiabilité de cet équipement. Parfaite pour les professionnels soucieux d’efficacité et de rentabilité, cette plaque de cuisson s’impose comme un outil indispensable pour des cuissons rapides, précises et sans compromis.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions destinées aux cuisines industrielles, DIAMOND mise sur des matériaux de qualité et des technologies avancées pour répondre aux exigences des professionnels. Ses produits, conçus pour durer, s’imposent comme des références en matière de fiabilité et d’efficacité.
