Pétrin à spirale 33 litres tête relevable et cuve amovible 2 vitesses sur roues - DIAMOND

Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites à chaque utilisation

Le pétrin à spirale DIAMOND de 33 litres est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa cuve amovible en acier inoxydable AISI 304 et sa tête relevable, il facilite le travail des pâtes, même les plus denses, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Idéal pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires artisanaux, ce modèle allie robustesse et simplicité d’utilisation pour des résultats constants, jour après jour.

Une conception robuste pour une durabilité sans compromis

Ce pétrin se distingue par sa structure en acier peint au four et son châssis renforcé, assurant une stabilité optimale même en usage intensif. La spirale en fusion d’acier haute dureté et le diviseur en inox AISI 304 résistent à l’usure, tandis que le motoréducteur à bain d’huile garantit une transmission silencieuse et durable. Avec ses roues intégrées, dont deux avec freins, il se déplace aisément et s’installe sans effort, pour une productivité accrue dans votre atelier.

Polyvalence et productivité pour tous vos types de pâtes

Grâce à ses deux vitesses et son minuteur intégré, ce pétrin s’adapte à toutes vos recettes, des pâtes à pain classiques aux préparations plus délicates. Sa cuve tournante de 400 mm de diamètre permet de travailler jusqu’à 25 kg de pâton, avec une humidité maximale de 60 %, couvrant ainsi une large gamme de besoins. Le panneau de commande IP21 et la grille de protection avec micro-interrupteur assurent une utilisation sécurisée, tandis que la maintenance facilitée prolonge la durée de vie de l’appareil.

Des fonctionnalités intelligentes pour un travail optimisé

Ce modèle de la gamme Spiral Line EVO intègre des détails techniques pensés pour simplifier votre quotidien. Le moteur suspendu améliore l’aération et réduit les vibrations, tandis que la cuve amovible facilite le nettoyage et le changement de recettes. Conforme aux normes CE, ce pétrin allie performance et sécurité, pour un investissement durable qui booste l’efficacité de votre production sans sacrifier la qualité des pâtes.