search
Pétrin à spirale professionnel de 33 litres pour 25 kg de pâte sur roues avec minuteur - DIAMOND
1 364,57 €
HT
REF :
FD33/M1-S
Pétrin à spirale professionnel de 33 litres pour 25 kg de pâte sur roues avec minuteur - DIAMOND
Voir toutes les caractéristiques
1 762,00 € HT prix public
1 364,57 €
HT
soit
1 637,49 € TTC
dont 9,07 € d'éco-part TTC
Livraison rapide
Expédition sous 48h/72h
Paiement sécurisé
Lorem ipsum
02 98 88 87 52
Des experts pour vous conseiller
REF :
FD33/M1-S
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 435 x 750 x 810
- Hauteur
- 810 mm
- Profondeur
- 750 mm
- Largeur
- 435 mm
- Poids
- 90 kg
- Matériau
- Acier inoxydable AISI 304
- Forme
- Carré
- Capacité
- 3.3 L
- Diamètre
- 400 mm
- Pays d'origine
- Italie
- Revêtement antiadhésif
- Non
- Type de matériel
- Pétrin à spirale
Description
Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites, jour après jour
Le pétrin à spirale DIAMOND de 33 litres est conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires artisanaux exigeants. Avec une capacité de 25 kg de pâte, il allie robustesse et précision pour un pétrissage homogène, même pour les recettes les plus délicates. Son minuteur intégré et son système à une vitesse simplifient le travail tout en garantissant des résultats constants. Idéal pour les professionnels qui recherchent efficacité et fiabilité, ce modèle s’intègre parfaitement dans les espaces de production intensifs.
Une conception robuste pour une utilisation intensive
Fabriqué en acier peint au four et doté d’une cuve en inox AISI 304, ce pétrin résiste à l’usure et aux conditions exigeantes des ateliers. La spirale en acier haute dureté assure un pétrissage optimal sans altérer la qualité de la pâte, tandis que le motoréducteur à bain d’huile garantit une transmission silencieuse et durable. Monté sur roues, dont deux avec freins, il se déplace facilement et se stabilise en un instant, offrant une mobilité pratique sans compromis sur la sécurité.
Productivité et hygiène au cœur de votre atelier
Avec son moteur suspendu pour une meilleure aération et une maintenance simplifiée, ce pétrin réduit les temps d’arrêt et prolonge sa durée de vie. Le panneau de commande IP21 protège les composants électriques des projections, tandis que la grille de sécurité en inox avec micro-interrupteur arrête automatiquement le mécanisme en cas d’ouverture. Conçu pour des pâtes jusqu’à 60 % d’humidité, il s’adapte à une large gamme de recettes, des pains traditionnels aux viennoiseries, tout en respectant les normes CE pour une utilisation en toute sérénité.
Des fonctionnalités intelligentes pour un travail optimisé
Le minuteur intégré permet de programmer précisément les temps de pétrissage, libérant l’artisan pour d’autres tâches. La cuve fixe et la spirale haute performance assurent une répartition uniforme de la chaleur et des ingrédients, améliorant la texture et la levée des pâtes. Léger et compact (435 x 750 x 810 mm), ce pétrin s’installe facilement dans les espaces restreints, tout en offrant une puissance de 1,1 kW pour des performances professionnelles. Un investissement durable pour les artisans soucieux de qualité et d’efficacité.
- Ce pétrin à spirale DIAMOND allie robustesse et performance pour répondre aux exigences des professionnels.
- Sa cuve en inox AISI 304 et sa spirale en acier haute dureté garantissent un pétrissage homogène et durable, même pour les pâtes les plus difficiles.
- Le minuteur intégré et le système à une vitesse simplifient le travail, tandis que les roues avec freins offrent une mobilité pratique sans sacrifier la stabilité.
- Conçu pour une utilisation intensive, il respecte les normes CE et s’adapte à une large gamme de recettes, des pains aux viennoiseries.
- La transmission par motoréducteur à bain d’huile assure un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie, tandis que le moteur suspendu facilite l’aération et la maintenance.
- Le panneau de commande IP21 protège contre les projections, et la grille de sécurité avec micro-interrupteur arrête automatiquement le mécanisme en cas d’ouverture.
- Compact et puissant, ce pétrin optimise l’espace tout en offrant une capacité de 25 kg de pâte, idéale pour les ateliers artisanaux et les petites productions.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de boulangerie et pâtisserie. Alliant innovation et tradition, elle propose des machines robustes, performantes et conçues pour durer. Les pétrins DIAMOND, comme ce modèle Spiral Line EVO, sont plébiscités par les artisans pour leur fiabilité et leur précision, faisant d’eux des partenaires incontournables dans les ateliers exigeants.
Quel est le niveau de protection du panneau de commande contre les projections d'eau ?
Le panneau de commande est protégé selon la norme IP21, ce qui signifie qu'il est protégé contre les gouttes d'eau tombant verticalement.
Peut-on utiliser ce modèle pour des pâtes contenant plus de 60 % d'humidité ?
Non, ce modèle est conçu pour des pâtes avec un maximum de 60 % d'humidité. Dépasser cette limite pourrait affecter les performances et la durabilité de l'appareil.
La cuve est-elle facile à nettoyer ?
Oui, la cuve est en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant et facile à nettoyer. Cependant, elle n'est pas amovible, ce qui peut rendre le nettoyage légèrement plus délicat.
Est-ce que le moteur nécessite un entretien particulier ?
Le moteur est conçu pour une maintenance facile grâce à sa suspension qui améliore l'aération. La transmission par motoréducteur à bain d'huile est également fiable et ne nécessite pas d'entretien fréquent.
Quelle est la durée de vie estimée du motoréducteur à bain d'huile ?
Le motoréducteur à bain d'huile est conçu pour être performant et durable, offrant une longue durée de vie grâce à sa conception robuste et son système de lubrification intégré.
Les roues permettent-elles de déplacer facilement l'appareil sur différents types de sols ?
Oui, l'appareil est monté sur roues, dont deux avec freins, ce qui facilite son déplacement sur différents types de sols tout en assurant une stabilité optimale lors de son utilisation.
Le pétrin à spirale DIAMOND FD33/M1-S est conçu pour les professionnels exigeants en boulangerie et pâtisserie. Avec sa cuve inox de 33 litres (400 mm de diamètre) et sa capacité de 25 kg de pâte, il allie robustesse et performance pour un pétrissage homogène et efficace. Équipé d’un minuteur intégré, d’un motoréducteur silencieux et d’un châssis monté sur roues (dont 2 avec freins), il offre une mobilité et une praticité optimales en atelier. Sa spirale en acier haute dureté et son système de sécurité avec micro-interrupteur garantissent un travail précis et sécurisé, même pour les pâtes jusqu’à 60 % d’humidité.
Idéal pour les artisans soucieux de qualité et d’efficacité.