Une cuisson professionnelle précise et réactive pour vos cuisines exigeantes
La cuisinière vitrocéramique DIAMOND à deux plaques est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles où rapidité et contrôle sont essentiels. Avec une puissance totale de 3,6 kW répartie sur deux foyers indépendants de 1,8 kW chacun, elle offre une montée en température immédiate et une adaptation parfaite à toutes les techniques de cuisson. Son top en acier inox AISI 304 embouti allie robustesse et facilité d’entretien, tandis que ses pieds réglables s’adaptent à tous les plans de travail. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, cette cuisinière allie performance et durabilité pour un usage intensif au quotidien.
Des foyers radiants à infrarouge pour une efficacité optimale
Équipée de foyers radiants à infrarouge, cette cuisinière vitrocéramique garantit une diffusion homogène de la chaleur et un refroidissement rapide après utilisation, limitant les temps d’attente entre deux préparations. Chaque plaque dispose d’un régulateur d’énergie gradué, permettant un ajustement précis de la puissance pour une cuisson maîtrisée, des mijotés délicats aux saisies rapides. La surface vitrocéramique, résistante et facile à nettoyer, résiste aux chocs thermiques et aux rayures, assurant une hygiène irréprochable en milieu professionnel. Une solution fiable pour des résultats constants, même en période d’affluence.
Polyvalente et ergonomique, conçue pour les professionnels
Avec ses dimensions compactes (300 x 600 mm) et son poids de 16 kg, cette cuisinière s’intègre parfaitement dans les cuisines où l’espace est optimisé, sans sacrifier la performance. Son alimentation monophasée 230 V la rend compatible avec la plupart des installations électriques, tandis que sa conception en acier inox AISI 304 lui confère une longévité exceptionnelle. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les types de sols, et la surface emboutie du top évite les débordements accidentels. Parfaite pour les petits espaces comme pour les cuisines mobiles, elle s’adapte à tous les environnements exigeants.
Sécurité et conformité pour une utilisation sans souci
Conforme aux normes CE en vigueur, cette cuisinière vitrocéramique DIAMOND intègre des dispositifs de sécurité pour une utilisation professionnelle sereine. Les foyers radiants à infrarouge réduisent les risques de brûlures résiduelles après extinction, et la surface vitrocéramique limite les projections de liquides chauds. Son système de commande électrique simplifie son utilisation au quotidien, tandis que sa fabrication italienne garantit une qualité de finition irréprochable. Un équipement fiable, conçu pour durer et accompagner les professionnels dans leur quête d’efficacité et de sécurité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives, où performance et durabilité sont primordiales. Fabriqués en Italie, les appareils DIAMOND se distinguent par leur qualité de finition et leur conformité aux normes les plus strictes, offrant aux professionnels des solutions fiables et efficaces au quotidien.
