La solution professionnelle pour une cuisson précise et efficace
La sauteuse électrique basculante DIAMOND est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec sa cuve en acier inox AISI 304 de 30 litres, elle offre une surface de cuisson généreuse de 21,56 dm², idéale pour préparer des plats en grande quantité. Son système de chauffage par trois résistances blindées assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Parfaite pour les restaurants, cantines ou traiteurs, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines exigeantes.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inox AISI 304 de forte épaisseur, cette sauteuse allie durabilité et facilité d’entretien. Son matériau certifié alimentaire (CE n.1935/2004) résiste à la corrosion et aux chocs thermiques, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Le système de basculement manuel par volant, positionné sur la façade avant, permet une manipulation intuitive et sécurisée, même avec des charges lourdes. Son design compact (700 x 650 x 300/400 mm) et son poids de 64 kg en font un équipement stable et facile à intégrer dans tout espace professionnel.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre temps
Avec une plage de température réglable de 50°C à 300°C, cette sauteuse s’adapte à toutes les techniques de cuisson : mijotage, rôtissage, braisage ou même friture. Son thermostat précis permet un contrôle optimal des préparations, tandis que sa puissance de 6,3 kW (triphasé) assure une montée en température rapide. Le modèle E65/BRI7T-N, issu de la gamme modulaire Alpha 650 EVO, est conçu pour une utilisation intensive, réduisant les temps de cuisson et augmentant votre productivité. Un atout indispensable pour les professionnels soucieux d’efficacité.
Sécurité et conformité pour une utilisation sans souci
Conforme aux normes CE, cette sauteuse électrique basculante intègre des fonctionnalités de sécurité avancées, comme des résistances blindées en acier inox pour éviter tout risque de surchauffe. Son système de basculement manuel est conçu pour une manipulation fluide et sécurisée, même en cas de charge maximale. Avec une garantie d’un an sur les pièces et une fabrication italienne, elle allie fiabilité et qualité. Un investissement durable pour les cuisines professionnelles qui recherchent performance et tranquillité d’esprit.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans les solutions robustes et innovantes, elle allie qualité italienne et technologies avancées pour répondre aux besoins des cuisines exigeantes. Ses produits, conçus pour durer, s’appuient sur des matériaux premium et des normes strictes, garantissant performance et fiabilité au quotidien.
