Une cuisinière électrique professionnelle pour une cuisson optimale et rapide
La cuisinière électrique DIAMOND à 4 plaques carrées est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Avec une puissance totale de 10,4 kW répartie sur quatre plaques de 2,6 kW chacune, elle garantit une montée en température rapide et homogène, idéale pour les cuisines intensives. Son plateau en acier inoxydable AISI 304, d’une épaisseur de 15/10 mm, allie robustesse et durabilité, tout en facilitant l’entretien grâce à son étanchéité IPX5. Parfaite pour les établissements CHR, cette cuisinière s’intègre parfaitement dans les cuisines modulaires, offrant une solution efficace et fiable pour une production culinaire de qualité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière allie résistance et facilité d’entretien. Son plateau embouti et scellé, associé à une cheminée arrière en inox, assure une étanchéité optimale et une évacuation efficace des vapeurs. Les plaques en fonte, dotées d’un bord en acier inoxydable, résistent aux chocs et aux variations de température, tout en garantissant une cuisson précise. Les vérins réglables permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail, tandis que l’accès frontal simplifie la maintenance. Conçue pour durer, cette cuisinière est un investissement sûr pour les cuisines professionnelles exigeantes.
Polyvalence et précision pour une productivité accrue
Avec ses quatre plaques carrées de 220 x 220 mm, dont deux lisses et une rainurée chrome, cette cuisinière offre une grande polyvalence pour préparer une variété de plats simultanément. La régulation de la puissance en 7 positions permet un contrôle précis de la température, adapté à chaque type de cuisson, des mijotés aux saisies rapides. Son dispositif de sécurité contre la surchauffe protège à la fois l’appareil et les utilisateurs, tout en prolongeant sa durée de vie. Compacte (700 x 700 mm) et compatible avec une alimentation triphasée, elle s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, optimisant l’espace et la productivité.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage professionnel sans compromis
Cette cuisinière électrique DIAMOND intègre des fonctionnalités pensées pour les professionnels : un système de protection contre la surchauffe, des commandes électriques intuitives et une maintenance simplifiée grâce à un accès frontal. Son étanchéité IPX5 et ses matériaux haut de gamme en font un appareil facile à nettoyer, répondant aux normes d’hygiène les plus strictes. Fabriquée en Italie, elle allie savoir-faire artisanal et technologie moderne pour offrir une solution fiable, économique et performante. Que ce soit pour un restaurant, une brasserie ou une cuisine collective, cette cuisinière est un atout indispensable pour une cuisine efficace et sécurisée.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans l’équipement professionnel de cuisine. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, elle allie innovation technologique et savoir-faire artisanal pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Fabriqués en Italie, les produits DIAMOND se distinguent par leur qualité de fabrication, leur fiabilité et leur adaptabilité aux environnements les plus exigeants.
