Un équipement professionnel pour une cuisson précise et performante
Ce fourneau électrique DIAMOND à 4 plaques affleurantes est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec une puissance totale de 10 kW répartie sur quatre foyers indépendants de 2,5 kW chacun, il offre une cuisson homogène et réactive, idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son design robuste en acier inoxydable AISI 304 et son plan de cuisson étanche (IPX4) garantissent durabilité et facilité d’entretien, tandis que ses plaques en fonte épaisse assurent une diffusion optimale de la chaleur.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en Italie, ce fourneau allie résistance et praticité. Son top en acier inox d’une épaisseur de 15/10 mm, étanche à l’eau (IPX5), résiste aux chocs et aux projections, tandis que ses pieds réglables en inox s’adaptent à tous les sols. La cheminée arrière en acier inox facilite l’évacuation des vapeurs, et les plaques en fonte de 40 mm d’épaisseur, équipées d’un dispositif anti-surchauffe, assurent une longévité exceptionnelle. Un choix judicieux pour les professionnels recherchant fiabilité et conformité aux normes d’hygiène.
Polyvalence et productivité au service de votre cuisine
Avec ses quatre plaques indépendantes de 300 x 300 mm, ce fourneau permet de gérer simultanément plusieurs préparations, optimisant ainsi le temps et l’espace en cuisine. Chaque foyer est régulé par un commutateur à 7 positions, offrant un contrôle précis de la température, tandis que les voyants lumineux facilitent le suivi des opérations. Son alimentation triphasée 400 V et sa maintenance frontale simplifiée en font un outil performant, adapté aux rythmes soutenus des établissements de restauration.
Sécurité et ergonomie pour un travail sans compromis
Ce fourneau intègre des fonctionnalités pensées pour le confort et la sécurité des utilisateurs. Les plaques en fonte, dotées d’un système de coupure en cas de surchauffe, minimisent les risques, tandis que l’accès frontal aux commandes permet une utilisation intuitive. Ses dimensions compactes (700 x 700 mm) et son poids de 92 kg en font un équipement stable et facile à intégrer, même dans les cuisines les plus exigües. Un investissement durable pour une cuisine professionnelle efficace et sécurisée.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant robustesse, innovation et design fonctionnel. Spécialisée dans les solutions pour la restauration, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies éprouvées pour répondre aux exigences des cuisiniers les plus exigeants. Fabriqués en Italie, les produits DIAMOND se distinguent par leur durabilité et leur performance, faisant d’eux des alliés incontournables pour les professionnels de la restauration.
