Friture parfaite et gain de temps pour les professionnels exigeants
La friteuse électrique DIAMOND à une cuve de 13 litres est conçue pour les cuisines professionnelles où la qualité et l'efficacité priment. Avec sa capacité généreuse et son système de chauffage par résistances blindées immergées, elle garantit une cuisson homogène et rapide des frites, beignets ou autres aliments frits. Son positionnement sur armoire optimise l'espace en cuisine tout en offrant un accès pratique pour la maintenance et la vidange. Idéale pour les restaurants, snacks ou collectivités, elle allie robustesse et simplicité d'utilisation pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.
Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 mm, cette friteuse allie durabilité et facilité d'entretien. Sa cuve emboutie aux angles arrondis et son top étanche (IPX5) éliminent les recoins difficiles à nettoyer, assurant une hygiène irréprochable. La cheminée arrière en inox et le couvercle intégré préservent la propreté de l'espace de travail. Les résistances relevables simplifient le nettoyage de la cuve, tandis que la zone froide évite la surchauffe de l'huile. Une solution pensée pour résister aux conditions les plus exigeantes tout en maintenant des standards d'hygiène élevés.
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Avec une plage de température réglable de 100°C à 190°C et un thermostat de sécurité intégré, cette friteuse s'adapte à tous les types de cuisson, des frites croustillantes aux beignets moelleux. Son panier en acier chromé (225 x 260 x 115 mm) permet de traiter de grandes quantités d'aliments en une seule fois, réduisant ainsi les temps d'attente. L'armoire inférieure, équipée d'un robinet de vidange à bille et d'un bac de décantation, facilite la gestion de l'huile et limite les manipulations fastidieuses. Parfaite pour les cuisines à fort rendement, elle booste la productivité tout en garantissant des résultats constants.
Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sécurisée et économique
Cette friteuse intègre des fonctionnalités pensées pour simplifier le quotidien des professionnels. Son système de vidange rapide et son bac de décantation réduisent les pertes d'huile et optimisent les coûts. L'accessibilité frontale pour la maintenance et les pieds réglables en hauteur (850/920 mm) en font un équipement facile à intégrer dans tout type d'espace. Avec une puissance de 9 kW et une tension triphasée, elle offre des performances stables même en usage intensif. Un investissement durable qui allie sécurité, efficacité et économie pour les cuisines professionnelles.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant robustesse, innovation et simplicité d'utilisation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inox AISI 304 et des conceptions ergonomiques pour répondre aux besoins des professionnels. Avec une attention particulière portée à l'hygiène, la durabilité et l'efficacité énergétique, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines exigeantes.
