Chariot de maintien à température pour 20 GN 2/1 dimensions 799x876x1640 mm - DIAMOND

Un maintien à température irréprochable pour les cuisines professionnelles exigeantes

Le chariot de maintien à température DIAMOND CCE20-DG est l’allié indispensable des cuisines collectives et de la restauration commerciale. Conçu pour préserver la qualité et la sécurité des repas, il offre une capacité généreuse de 20 niveaux GN 2/1 (ou 40 GN 1/1), avec un espacement optimal de 60 mm entre chaque niveau. Son système de chauffage par résistances et air pulsé, associé à un humidificateur intégré, garantit une température homogène et stable, essentielle pour respecter les normes d’hygiène et de conservation. Robuste et ergonomique, ce chariot s’intègre parfaitement dans les environnements professionnels où efficacité et fiabilité sont primordiales.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable austénitique alimentaire, ce chariot allie durabilité et facilité d’entretien. Ses parois et sa porte en double paroi injectée de polyuréthane haute densité sans CFC assurent une isolation thermique optimale, réduisant les déperditions d’énergie tout en maintenant une température constante. La porte, équipée d’une clenche verticale, d’une serrure à clé et d’un joint remplaçable sans outils, s’ouvre à 120° pour un accès facilité, tandis que les charnières à arrêt à 100° et le rappel automatique simplifient les manipulations. Avec ses 4 roues en inox (dont 2 avec freins), son pare-choc périphérique et ses poignées robustes, ce chariot est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes.

Polyvalence et productivité au service de votre activité

Ce chariot de maintien à température se distingue par sa polyvalence et son adaptabilité. Grâce à sa régulation électronique précise, allant de 30°C à 90°C (ou 0°C à +90°C selon les besoins), il convient aussi bien au maintien au chaud qu’au réchauffage progressif des plats. Son panneau de commande digital permet un contrôle intuitif et une programmation personnalisée, optimisant ainsi la gestion des repas en fonction des flux de service. Avec un volume de 1,15 m³ et une puissance électrique de 2 kW, il répond aux exigences des établissements nécessitant une grande capacité sans compromis sur la performance. Idéal pour les traiteurs, les hôpitaux ou les cantines, il contribue à améliorer l’efficacité opérationnelle tout en garantissant la qualité des repas servis.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimisée

Le chariot DIAMOND CCE20-DG intègre des fonctionnalités avancées pour simplifier son utilisation au quotidien. Son humidificateur avec bac anti-débordement préserve l’humidité des plats, évitant ainsi leur dessèchement. Le ventilateur assure une circulation d’air homogène, tandis que l’affichage digital et la régulation électronique offrent un contrôle précis de la température. Conçu pour s’adapter aux contraintes des cuisines professionnelles, ce chariot combine performance, sécurité et ergonomie, réduisant les temps de manipulation et améliorant la productivité. Un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.