Un maintien au chaud professionnel et efficace pour vos buffets
L’élément bain-marie DIAMOND BT8 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines collectives et des buffets self-service. Avec sa capacité de 2 GN 1/1, il permet de maintenir au chaud vos préparations en toute sécurité, tout en offrant une accessibilité optimale grâce à son armoire ouverte. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle allie robustesse et hygiène, essentiel pour les environnements professionnels exigeants. Son système de chauffage électrique, régulé par thermostat, assure une température stable entre 30°C et 90°C, idéale pour préserver la qualité des plats sans les dessécher.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Ce bain-marie se distingue par sa construction soignée, avec une cuve de 200 mm de profondeur aux angles arrondis, facilitant le nettoyage et limitant les risques de contamination. Le plan de travail en tôle de 1,2 mm d’épaisseur, arrondi sur 50 mm, offre une surface résistante et sécurisée pour les manipulations quotidiennes. Les pieds réglables garantissent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, tandis que l’armoire inférieure ouverte permet un accès rapide aux accessoires. Une solution pensée pour allier durabilité et praticité, même dans les cuisines les plus fréquentées.
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Avec ses dimensions compactes (800 x 700 x 900 mm) et son poids maîtrisé de 78 kg, cet équipement s’intègre facilement dans les espaces restreints, sans sacrifier la capacité. Le système de décharge et de trop-plein intégré évite les débordements, tandis que la régulation précise de la température permet de s’adapter à tous types de préparations, des sauces aux plats mijotés. Compatible avec les bacs gastronorm (non fournis), il s’adapte à vos besoins spécifiques, qu’il s’agisse de service continu ou de préparation en amont. Un atout pour gagner en efficacité et en flexibilité.
Sécurité et simplicité d’utilisation pour un quotidien sans souci
La sécurité est au cœur de la conception du bain-marie BT8, avec un thermostat de sécurité qui prévient toute surchauffe. Le remplissage manuel de la cuve est simple et intuitif, tandis que les résistances électriques sous la cuve assurent une diffusion homogène de la chaleur. Les options comme les roues (réf. KR2F) facilitent les déplacements si nécessaire. Conforme aux normes professionnelles, ce modèle est livré avec une garantie d’un an sur les pièces, pour une tranquillité d’esprit totale. Un équipement fiable, conçu pour accompagner votre activité au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines collectives et de la restauration. Alliant robustesse, innovation et simplicité d’utilisation, les produits DIAMOND sont fabriqués en acier inoxydable pour une durabilité optimale et une hygiène irréprochable. La marque se distingue par son savoir-faire technique et son engagement à offrir des solutions performantes, adaptées aux besoins des professionnels.
