Un maintien au chaud professionnel pour une efficacité optimale en restauration collective
L’élément bain-marie sur armoire chauffante DIAMOND BC15 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, notamment en self-service et restauration collective. Avec une capacité de 4 bacs GN 1/1 (profondeur 200 mm), il permet de maintenir au chaud une grande quantité de plats tout en garantissant une température homogène. Son design robuste en acier inoxydable AISI 304 assure une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, idéal pour les environnements exigeants.
Une conception technique pensée pour la praticité et la performance
Ce modèle allie fonctionnalité et ergonomie grâce à ses portes coulissantes côté service, facilitant l’accès aux plats sans encombrer l’espace. Les pieds réglables, avec option roues (réf. KR2F), permettent une adaptation parfaite à tous les types de sols. La régulation thermostatique, allant de +30°C à +90°C, assure un contrôle précis de la température, que ce soit pour le bain-marie ou l’armoire chauffante. Avec une puissance de 5,2 kW et une alimentation triphasée, il offre une montée en température rapide et stable.
Polyvalence et productivité pour une gestion optimale des buffets
Parfaitement adapté aux buffets self-service, ce bain-marie sur armoire chauffante permet de présenter et maintenir au chaud une grande variété de plats simultanément. Sa compatibilité avec les bacs GN 1/1 (non fournis) en fait un équipement modulable, adapté aux besoins des cuisines professionnelles. Les options comme les roues ou les accessoires disponibles (20 références) renforcent sa flexibilité, tandis que sa construction en inox garantit un entretien facile et une longue durée de vie.
Sécurité et économie d’énergie pour un investissement durable
Conçu pour allier performance et économie, ce modèle intègre une régulation thermostatique précise, limitant les déperditions d’énergie tout en maintenant une température constante. Son système de remplissage manuel d’eau pour la cuve évite les gaspillages, tandis que sa structure en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs. Avec une garantie d’un an sur les pièces, il représente un choix fiable pour les professionnels soucieux d’efficacité et de rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins exigeants des cuisines collectives et de la restauration. Alliant robustesse, innovation et durabilité, les produits DIAMOND sont fabriqués en acier inoxydable et intègrent des technologies avancées pour optimiser l’efficacité et la productivité. Avec une attention particulière portée à l’hygiène et à la facilité d’entretien, DIAMOND s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.
