Salamandre électrique 2.2 kW avec grille réglable par levier 545x370x380 mm - DIVERSO

La solution professionnelle pour des gratins parfaits et une cuisson maîtrisée

La salamandre électrique WR-ES40-50 de Diverso by Diamond est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où précision et efficacité sont essentielles. Parfaite pour gratiner, dorer ou caraméliser vos plats, elle allie robustesse et performance grâce à son châssis en acier inox et ses résistances blindées en Incoloy, un matériau traité pour une durabilité optimale. Son design compact (545 x 370 x 380 mm) s’intègre facilement dans les espaces restreints, tout en offrant une puissance de 2,2 kW pour des résultats rapides et homogènes. Un équipement indispensable pour les restaurants, traiteurs et collectivités cherchant à sublimer leurs préparations.

Une conception technique pensée pour l’efficacité et l’hygiène

Cette salamandre se distingue par ses détails techniques soignés, conçus pour faciliter le travail en cuisine. La grille en acier chromé (365 x 310 mm) est réglable sur 3 positions via un levier ergonomique, permettant d’adapter la distance de cuisson en un geste simple. Le plat de récupération en acier inox, extractible, garantit une hygiène irréprochable et un nettoyage rapide. Le panneau arrière démontable offre une version "passante", idéale pour les chaînes de production continues. Avec ses deux régulateurs d’énergie indépendants et leurs voyants lumineux, la maîtrise de la température est intuitive, évitant les surchauffes et optimisant la consommation d’énergie.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis

La WR-ES40-50 excelle par sa polyvalence, s’adaptant à une large gamme de préparations : gratins, viandes, poissons, ou même desserts caramélisés. Son système de chauffage par résistances blindées assure une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour des résultats professionnels. Léger (15 kg) et compact, cet appareil se déplace aisément et s’installe aussi bien sur un plan de travail que dans une configuration murale. Son alimentation monophasée (230V) la rend compatible avec la plupart des installations électriques standard, sans nécessiter de modifications coûteuses. Un investissement rentable pour les professionnels soucieux de qualité et de productivité.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage quotidien simplifié

Au-delà de ses performances, cette salamandre intègre des fonctionnalités pensées pour la sécurité et le confort d’utilisation. Les voyants lumineux des régulateurs permettent un contrôle visuel instantané de l’état de fonctionnement, réduisant les risques d’erreurs. Le châssis en acier inox résiste aux chocs et à la corrosion, prolongeant la durée de vie de l’appareil. Son entretien est facilité par des éléments démontables, comme le plat de récupération ou le panneau arrière, accessibles en quelques secondes. Conforme aux normes des cuisines professionnelles, la WR-ES40-50 allie innovation et simplicité pour des années de service sans faille.