Un grill-vapeur professionnel pour des grillades savoureuses et juteuses
Le grill-vapeur électrique DIVERSO WR-VEX1-41 est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant performance et simplicité d’utilisation. Avec sa surface de cuisson généreuse de 270 x 450 mm, il permet de préparer des grillades en grande quantité tout en préservant leurs saveurs naturelles. Son système unique de cuisson directe sur résistances en acier inoxydable assure un préchauffage ultra-rapide et évite la surcuisson des jus, pour des résultats toujours tendres et goûteux. Idéal pour les restaurants, brasseries ou collectivités, ce modèle 1/2 module s’intègre parfaitement dans les espaces de cuisson modernes.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce grill-vapeur allie durabilité et facilité d’entretien. Son bac GN 1/1-65 mm amovible recueille les jus de cuisson et limite les fumées, tout en simplifiant le nettoyage après chaque service. Les résistances basculantes et amovibles, également en inox, garantissent une maintenance aisée et une longévité accrue. Conforme aux normes CE, ce matériel professionnel résiste aux conditions les plus exigeantes, tout en offrant une hygiène irréprochable, essentielle dans les cuisines collectives ou les établissements haut de gamme.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre temps en cuisine
Avec une puissance de 4 kW et une alimentation triphasée, ce grill-vapeur assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, même lors des services les plus chargés. Ses régulateurs d’énergie permettent d’ajuster précisément la chaleur, tandis que les niveleurs inférieurs réglables s’adaptent à tous les types de plats. Que ce soit pour griller des viandes, des poissons ou des légumes, ce modèle offre une polyvalence remarquable, réduisant les temps d’attente et augmentant l’efficacité de votre brigade. Un atout indispensable pour les professionnels soucieux de productivité sans compromis sur la qualité.
Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience culinaire optimisée
Le grill-vapeur DIVERSO WR-VEX1-41 se distingue par ses fonctionnalités pensées pour faciliter le travail des cuisiniers. Le bac à eau amovible, en plus de recueillir les jus, atténue les fumées pour un environnement de travail plus agréable. La sciure de chêne fournie en accessoire permet d’ajouter une touche fumée authentique à vos préparations. Compact (400 x 700 x 280 mm) et léger (27 kg), il s’intègre facilement dans les cuisines aux espaces optimisés. Avec ce matériel, vous bénéficiez d’un équipement performant, économique et conçu pour sublimer chaque plat, tout en simplifiant votre quotidien en cuisine.
DIVERSO by Diamond est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les cuisines haut de gamme, la marque mise sur des matériaux durables comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies optimisées pour répondre aux exigences des chefs. Avec une approche centrée sur l’efficacité et l’hygiène, DIVERSO propose des produits conçus pour faciliter le travail en cuisine tout en garantissant des résultats culinaires d’exception.
