Le laminoir DIVERSO WR-LP30-M est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution efficace et précise pour le travail des pâtes à pizza. Avec ses deux rouleaux inclinés en téflon alimentaire, il permet un laminage homogène et sans effort de pâtes rondes de 300 mm de diamètre. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et traiteurs, cet équipement traite des pâtes de 80 à 210 g avec une épaisseur réglable, garantissant une texture irréprochable à chaque utilisation. Son design robuste et son fonctionnement intuitif en font un allié indispensable pour gagner du temps tout en optimisant la qualité de vos préparations.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et doté d’un carter arrière en ABS résistant, ce laminoir allie durabilité et facilité d’entretien. Les protections en plexiglas et inox assurent une sécurité optimale tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. Les commandes à basse tension (24V) renforcent la sécurité des utilisateurs, tandis que sa puissance de 0,25 kW permet un fonctionnement économe en énergie. Compact et stable, avec des dimensions de 420 x 420 x 650 mm, il s’intègre parfaitement dans les espaces de travail professionnels, même les plus restreints.
Ce laminoir ne se limite pas aux pâtes à pizza : il est également parfait pour préparer des petits pains, des tartes ou d’autres spécialités rondes, offrant une polyvalence appréciable pour diversifier votre offre. Grâce à son système de réglage précis de l’épaisseur (de 140 à 310 mm), il s’adapte à toutes vos recettes sans nécessiter de compétences techniques particulières. Son utilisation simple et rapide permet de réduire les coûts de main-d’œuvre tout en augmentant votre cadence de production. Un investissement rentable pour les professionnels qui misent sur l’efficacité et la qualité.
Équipé d’un moteur monophasé 230V et conforme aux normes CE, ce laminoir allie performance et conformité. Les rouleaux en téflon évitent l’adhérence de la pâte, facilitant le nettoyage et prolongeant la durée de vie de l’appareil. Son poids de 34 kg assure une stabilité optimale pendant le laminage, tandis que son design ergonomique réduit la fatigue de l’utilisateur. Que ce soit pour une utilisation occasionnelle ou intensive, ce laminoir DIVERSO est conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux, tout en simplifiant leur quotidien.
DIVERSO est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions innovantes et durables, la marque allie robustesse, précision et facilité d’utilisation pour optimiser la productivité des professionnels. Avec une attention particulière portée à l’hygiène et à la sécurité, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les pizzerias, boulangeries et traiteurs.
Il est conçu pour le laminage à froid de pâtes à pizza de formes rondes, mais convient également pour des petits pains, tartes et autres préparations similaires.
Oui, l'épaisseur est réglable pour des diamètres allant de 140 à 310 mm, permettant une grande flexibilité selon les besoins.
Il fonctionne en monophasé 230 V avec une tension de commande basse de 24 V pour plus de sécurité.
Oui, les rouleaux sont recouverts de téflon alimentaire, garantissant une utilisation sûre et conforme aux normes d'hygiène.
L'appareil permet de traiter des pâtes pesant entre 80 et 210 grammes par passage.
Non, il est conçu pour être utilisé sans besoin de personnel spécialisé, simplifiant ainsi son utilisation en cuisine professionnelle.