Couteau pour le travail du bio avec lame 100 mm et manche en polypropylène vert - L2G

Un couteau professionnel pour une découpe précise des produits bio

Ce couteau spécialement conçu pour le travail des légumes et fruits biologiques allie performance et hygiène. Avec sa lame en acier inoxydable de 100 mm, il offre une coupe nette et précise, idéale pour les cuisines professionnelles soucieuses de qualité. Son manche vert surmoulé en polypropylène garantit une prise en main confortable et sécurisée, tout en facilitant l'organisation grâce à un codage couleur efficace. Parfait pour les établissements engagés dans une démarche bio et durable.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué pour résister aux exigences des cuisines professionnelles, ce couteau combine durabilité et facilité d'entretien. La lame en acier inoxydable assure une longévité optimale, tandis que le manche en polypropylène surmoulé résiste aux chocs et aux lavages répétés. Son design ergonomique réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée, et son poids léger de 0,3 kg permet une manipulation agile. Un outil fiable pour les professionnels qui privilégient l'hygiène et la performance au quotidien.

Polyvalent et adapté aux normes des cuisines bio

Ce couteau s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles dédiées aux produits biologiques, où la précision et le respect des normes sont essentiels. Sa lame de 100 mm est adaptée à une grande variété de légumes et fruits, offrant une découpe uniforme sans altérer la qualité des aliments. Le codage couleur du manche permet une identification rapide, limitant les risques de contamination croisée. Un choix judicieux pour les chefs qui recherchent un outil à la fois performant et conforme aux exigences des labels bio.