Éplucheur de carottes en inox sur pied 215x140x510 mm avec passage de 45 mm - L2G

Épluchage professionnel rapide et sans perte de matière

L'éplucheur de carottes en inox sur pied L2G est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Son mécanisme simple et efficace permet d'éplucher les légumes en un seul geste : il suffit d'introduire la carotte par le haut et de tirer vers le bas pour obtenir un résultat parfait, sans gaspillage. Les épluchures ultra-fines préservent la chair des légumes, optimisant ainsi les coûts et réduisant les pertes. Avec une hauteur de 510 mm et un espace généreux de 340 mm sous la tête, cet outil s'adapte à toutes les tailles de légumes, offrant une solution pratique et économique pour les restaurants, cantines et traiteurs.

Robustesse et hygiène grâce à une conception 100% inox

Fabriqué entièrement en inox, cet éplucheur allie durabilité et facilité d'entretien. Ce matériau résistant à la corrosion et aux chocs garantit une longue durée de vie, même dans les environnements les plus exigeants. Son design épuré et sans recoins facilite le nettoyage, répondant aux normes d'hygiène strictes des cuisines professionnelles. Léger (0,5 kg) mais stable grâce à son pied intégré, il s'installe facilement sur n'importe quel plan de travail sans encombrer l'espace. Un investissement fiable pour des années d'utilisation intensive.

Productivité optimisée pour les cuisines à fort volume

Avec une capacité impressionnante de 100 kg/heure, cet éplucheur surpasse largement l'épluchage manuel, offrant un gain de temps considérable. Jusqu'à 5 fois plus rapide qu'une méthode traditionnelle, il permet de traiter de grandes quantités de légumes en un temps record, idéal pour les services de restauration collective ou les préparations en série. Son diamètre d'introduction de 45 mm accepte une large variété de légumes, des carottes aux pommes de terre, en passant par les courges. Un outil polyvalent qui simplifie les tâches répétitives et libère du temps pour d'autres préparations culinaires.

Précision et simplicité pour un résultat irréprochable

Conçu pour un épluchage uniforme et sans retouches, cet appareil élimine les imperfections tout en préservant la qualité des légumes. Son système de lame ajustée assure une coupe précise, évitant les surépaisseurs ou les résidus. La garantie d'un an et son origine française témoignent de la qualité de fabrication et de l'engagement du fabricant envers ses clients. Que ce soit pour des légumes destinés à des plats raffinés ou des préparations en gros volumes, cet éplucheur garantit un résultat professionnel à chaque utilisation.