Disque à émincer 4 mm en acier inoxydable diamètre 225 mm pour coupe-légumes CL100 - L2G 153,13 € HT
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L2G

Disque à émincer 4 mm en acier inoxydable diamètre 225 mm pour coupe-légumes CL100 - L2G

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Poids
0.15 kg
Conseils d'entretien
Lave-vaisselle
Matériau
Acier inoxydable
Diamètre
225 mm
Modèle compatible
CL100
Type d'accessoire
Disque à émincer
Marques compatibles
Dynamic

Description

Un disque à émincer ultra-performant pour une productivité optimale

Conçu spécialement pour le coupe-légumes électrique CL100, ce disque à émincer en acier inoxydable de 4 mm révolutionne la préparation des légumes en cuisine professionnelle. Avec son diamètre généreux de 225 mm, l’un des plus larges du marché, il permet de traiter jusqu’à 300 kg de produits par heure, réduisant considérablement les temps de préparation. Polyvalent et robuste, il s’adapte à une multitude d’ingrédients, des oignons aux carottes en passant par les fromages et le chocolat, pour des résultats toujours parfaits.

Une conception inoxydable pour une hygiène et une durabilité irréprochables

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce disque à émincer allie résistance et facilité d’entretien. Son matériau robuste résiste à la corrosion et aux chocs, garantissant une longue durée de vie même en usage intensif. Lavable au lave-vaisselle, il simplifie le nettoyage et répond aux exigences strictes des cuisines professionnelles en matière d’hygiène. Son épaisseur de coupe de 4 mm offre une précision optimale, idéale pour des préparations homogènes et esthétiques, tout en préservant la texture des aliments.

Polyvalence et précision pour des préparations culinaires variées

Ce disque à émincer est un outil indispensable pour les chefs et les traiteurs, capable de transformer une grande variété d’ingrédients en un temps record. Que ce soit pour émincer des oignons, des tomates, des champignons, des courgettes pour des gratins, ou encore des pommes de terre pour des chips ou des pommes boulangères, il garantit des résultats réguliers et professionnels. Il excelle également dans la préparation de carpaccio de melon ou de tomate, de choucroute, de céleri-rave, de chou rouge, de fromage et même de chocolat, offrant une polyvalence rare pour un seul accessoire.

Un investissement malin pour des cuisines plus efficaces

Avec une garantie d’un an sur les pièces détachées, ce disque à émincer représente un choix économique et fiable pour les professionnels de la restauration. Son poids léger de 0,15 kg facilite sa manipulation et son stockage, tandis que sa compatibilité exclusive avec le CL100 en fait un accessoire indispensable pour les utilisateurs de ce modèle. En optimisant les temps de préparation et en réduisant les efforts manuels, il permet aux cuisiniers de se concentrer sur l’essentiel : la créativité et la qualité des plats servis.

  • Ce disque à émincer de 4 mm en acier inoxydable se distingue par sa capacité à traiter jusqu’à 300 kg d’ingrédients par heure, un atout majeur pour les cuisines professionnelles soucieuses d’efficacité.
  • Son diamètre de 225 mm, parmi les plus grands du marché, permet de gagner un temps précieux lors des préparations en gros volumes.
  • Lavable au lave-vaisselle, il simplifie l’entretien et garantit une hygiène optimale, essentielle en restauration.
  • Sa polyvalence est un autre point fort : il s’adapte à une large gamme d’aliments, des légumes aux fromages, en passant par le chocolat, pour des résultats toujours précis et homogènes.

L2G, distributeur spécialisé en équipements pour la restauration professionnelle, s’engage à fournir des produits alliant performance, durabilité et innovation. Avec une expertise reconnue dans le secteur, la marque sélectionne des accessoires comme ce disque à émincer pour répondre aux exigences des chefs et des traiteurs. Fiabilité et qualité sont au cœur de sa démarche, afin d’accompagner les professionnels dans leur quotidien et d’optimiser leur productivité.

Peut-on utiliser ce disque pour émincer des légumes surgelés ?

Non, ce disque est conçu pour émincer des légumes frais. L'utilisation avec des légumes surgelés peut endommager la lame et réduire sa durée de vie.

Quel est l'entretien recommandé pour prolonger la durée de vie du disque ?

Après chaque utilisation, nettoyez le disque à l'eau tiède avec un détergent doux. Évitez les produits abrasifs pour préserver l'acier inoxydable. Le disque est également lavable au lave-vaisselle.

Est-ce que ce disque est compatible avec d'autres modèles de coupe-légumes ?

Ce disque est spécifiquement conçu pour le modèle CL100. Son utilisation avec d'autres appareils peut entraîner des dysfonctionnements ou des dommages.

Quelle est la durée de vie moyenne de ce disque avec une utilisation intensive ?

Avec un entretien régulier et une utilisation adaptée, le disque peut durer plusieurs années, même en usage professionnel. La garantie couvre les pièces détachées pendant 1 an.

Peut-on émincer des aliments durs comme les noix ou les carottes crues avec ce disque ?

Ce disque est optimisé pour des légumes tendres à mi-durs comme les oignons, les tomates ou les courgettes. Pour des aliments très durs, il est recommandé d'utiliser un disque adapté pour éviter une usure prématurée.

Avis produit