Disque à julienne 3x2 mm en acier inoxydable pour coupe-légumes CL100 - L2G

Un disque à julienne ultra-performant pour une découpe professionnelle rapide et précise

Spécialement conçu pour les coupe-légumes CL100, ce disque à julienne en acier inoxydable est l'outil idéal pour transformer vos légumes en fines lamelles de 3 x 2 mm en un temps record. Parfait pour les carottes, courgettes, concombres ou pommes de terre, il allie robustesse et précision pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Son diamètre généreux de 225 mm, le plus grand du marché, permet d'atteindre une productivité exceptionnelle, jusqu'à 300 kg par heure, tout en garantissant une découpe uniforme et sans effort.

Une conception en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité irréprochables

Fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute qualité, ce disque à julienne résiste à la corrosion et aux lavages intensifs, même en lave-vaisselle. Son matériau robuste et facile à nettoyer en fait un allié indispensable pour les établissements soucieux d'hygiène et de longévité. Léger avec un poids de seulement 0,15 kg, il s'intègre parfaitement à votre équipement sans alourdir votre coupe-légumes, tout en offrant une résistance à toute épreuve pour un usage quotidien intensif.

Gain de temps et polyvalence pour booster votre productivité en cuisine

Avec sa capacité à traiter jusqu'à 300 kg de légumes par heure, ce disque à julienne optimise vos préparations culinaires en réduisant considérablement le temps passé à la découpe. Idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs, il permet de préparer rapidement de grandes quantités de légumes julienne, tout en conservant une présentation impeccable. Compatible exclusivement avec le modèle CL100, il s'intègre parfaitement à votre équipement Dynamic pour une efficacité maximale au quotidien.

Un accessoire indispensable pour des préparations culinaires parfaites

Que ce soit pour des salades croquantes, des garnitures élégantes ou des plats nécessitant une découpe fine et régulière, ce disque à julienne répond à tous vos besoins avec une précision professionnelle. Son format standardisé et sa compatibilité avec les normes du secteur en font un choix judicieux pour les professionnels exigeants. Investissez dans un outil qui allie performance, durabilité et simplicité d'utilisation pour sublimer vos créations culinaires.