Serre-jambon professionnel - Pin naturel avec poignée et broche inox 380x220x330 mm - L2G 91,88 € HT
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Serre-jambon L2G pin naturel - Poignée ergonomique pour tranchage
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Serre-jambon professionnel - Pin naturel avec poignée et broche inox 380x220x330 mm - L2G

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
380 x 220 x 330
Hauteur
330 mm
Profondeur
220 mm
Largeur
220 mm
Poids
2 kg
Conseils d'entretien
Lave-vaisselle
Matériau
Bois
Forme
Carré
Essence de bois
Acacia
Avec poignée
true

Description

Un tranchage professionnel et sécurisé pour vos jambons

Le serre-jambon L2G est l'outil indispensable pour les bouchers et les professionnels de la restauration qui recherchent précision et efficacité. Conçu pour maintenir fermement les jambons pendant le tranchage, il allie robustesse et simplicité d'utilisation. Son socle en pin naturel et sa broche en inox garantissent une stabilité optimale, tandis que sa poignée ergonomique en pin facilite la manipulation. Idéal pour les ateliers, les charcuteries ou les cuisines collectives, ce modèle s'adapte à tous les environnements exigeants où la qualité du tranchage est primordiale.

Une conception robuste pour une utilisation intensive

Fabriqué avec des matériaux durables, ce serre-jambon allie résistance et esthétique. Le socle en pin naturel, traité pour résister à l'humidité, offre une base stable et antidérapante, essentielle pour un travail en toute sécurité. La broche en inox, inaltérable et facile à nettoyer, assure une hygiène irréprochable, conforme aux normes des cuisines professionnelles. Avec des dimensions pensées pour s'intégrer parfaitement sur les plans de travail (380 mm de longueur, 220 mm de profondeur et 330 mm de hauteur), il combine compacité et performance pour un usage quotidien.

Ergonomie et polyvalence pour un gain de temps au quotidien

La poignée en pin naturel, conçue pour épouser la forme de la main, réduit la fatigue lors des utilisations prolongées. Léger (2 kg) mais stable, ce serre-jambon permet un tranchage précis sans effort superflu. Son design épuré et fonctionnel s'adapte à tous les types de jambons, qu'ils soient crus, cuits ou séchés. Que ce soit pour une utilisation en boucherie, en traiteur ou en restauration, il optimise le temps de préparation tout en garantissant des tranches régulières et présentables, un atout pour la productivité et la satisfaction client.

Un investissement durable pour votre activité professionnelle

Choisir ce serre-jambon, c'est opter pour un équipement conçu pour durer. Les matériaux sélectionnés, comme l'inox et le pin naturel, résistent à l'usure et aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Facile à entretenir, il conserve son aspect neuf même après des années d'utilisation. Son format compact permet un rangement aisé, tandis que sa compatibilité avec les normes en vigueur en fait un choix sûr pour les établissements soucieux de qualité et de conformité. Un outil fiable qui s'intègre parfaitement dans votre chaîne de production, pour un tranchage toujours impeccable.

  • Ce serre-jambon professionnel se distingue par sa conception pensée pour les métiers de bouche.
  • Sa broche en inox garantit une hygiène optimale et une durabilité à toute épreuve, idéale pour les environnements exigeants.
  • Le socle en pin naturel offre une stabilité remarquable, évitant les glissements pendant le tranchage.
  • La poignée ergonomique en pin réduit la fatigue, même lors d'utilisations prolongées.
  • Léger et compact, il s'intègre facilement sur les plans de travail sans encombrer l'espace.
  • Son entretien simple et sa résistance aux chocs en font un investissement rentable pour les professionnels.

L2G est une marque reconnue pour son expertise dans l'équipement professionnel destiné aux métiers de bouche. Spécialisée dans les outils durables et fonctionnels, elle allie innovation et savoir-faire artisanal pour répondre aux besoins des bouchers, charcutiers et restaurateurs. Les produits L2G se distinguent par leur robustesse, leur ergonomie et leur conformité aux normes d'hygiène, faisant d'eux des alliés indispensables au quotidien.

Quelle est la capacité de charge maximale de la broche en inox ?

La broche en inox est conçue pour supporter des jambons de taille standard utilisés en boucherie ou en cuisine professionnelle, mais il est recommandé de ne pas dépasser 10 kg pour garantir une utilisation sûre.

Le socle en pin naturel nécessite-t-il un entretien particulier ?

Oui, il est conseillé de nettoyer le socle avec un chiffon légèrement humide et d’éviter les produits abrasifs. Un traitement occasionnel avec de l’huile pour bois peut aider à préserver son aspect naturel.

La poignée ergonomique est-elle résistante à l’humidité ?

La poignée en pin naturel est traitée pour résister à une utilisation en milieu humide, mais il est préférable de l’essuyer après chaque utilisation pour prolonger sa durée de vie.

Peut-on démonter la broche pour un nettoyage plus facile ?

Oui, la broche en inox est amovible, ce qui facilite son nettoyage et son entretien après chaque utilisation.

Est-ce que cet équipement est compatible avec tous les types de jambons ?

Il est adapté à la plupart des jambons de taille standard, mais pour des pièces très volumineuses ou de formes atypiques, il est recommandé de vérifier les dimensions avant utilisation.

Quel type de lame est recommandé pour le tranchage avec ce support ?

Une lame de couteau à jambon bien aiguisée, d’une longueur minimale de 25 cm, est idéale pour un tranchage précis et efficace.