Une productivité professionnelle pour vos pizzas et tartes jusqu’à 350 mm
La formeuse électrique DIAMOND est l’outil idéal pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et régularité. Conçue pour façonner pizzas et tartes jusqu’à 35 cm de diamètre, elle atteint une cadence impressionnante de 400 pièces par heure. Ses plaques en acier inoxydable, chauffées par résistances, garantissent une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite. Son châssis robuste et ses composants haut de gamme en font un équipement durable, adapté aux environnements intensifs comme les pizzerias, boulangeries ou traiteurs.
Précision et ergonomie pour un travail sans compromis
Avec son système de réglage d’épaisseur intuitif, cette formeuse s’adapte à toutes vos recettes en un geste. Le levier sous la plaque inférieure permet d’ajuster la hauteur avec précision, tandis que l’espacement généreux entre les plaques offre une visibilité optimale pour un contrôle constant. Les sondes thermocouples, plus sensibles que les thermostats classiques, assurent une température stable et réactive. La grille de protection en inox autour de la plaque supérieure renforce la sécurité sans sacrifier la praticité, pour un usage quotidien fluide et sécurisé.
Commandes intelligentes et sécurité optimisée pour une utilisation sans stress
Le panneau de commande complet simplifie chaque étape : deux thermostats électroniques pour un contrôle indépendant des plaques, un minuteur pour le temps de contact, et un bouton START ergonomique. L’arrêt d’urgence "coup de poing" garantit une réactivité immédiate en cas de besoin. Conforme aux normes CE, cette machine allie performance et conformité pour une tranquillité d’esprit totale. Son design tout inox et ses finitions soignées en font un équipement aussi esthétique que fonctionnel, parfait pour les cuisines professionnelles modernes.
Un investissement rentable pour des résultats irréprochables
Avec une puissance de 3,8 kW et une construction robuste, cette formeuse est conçue pour durer. Son contour de plaques arrondi assure un bord périphérique uniforme, éliminant les imperfections et réduisant les pertes de pâte. Que ce soit pour des pizzas fines et croustillantes ou des tartes généreuses, elle s’adapte à toutes les exigences. Son poids de 155 kg et ses dimensions compactes (500 x 610 x 770 mm) permettent une intégration facile dans votre espace de travail, tout en offrant une capacité de production inégalée.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des artisans et des industriels. Spécialisée dans les solutions pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration, la marque allie innovation, robustesse et performance pour offrir des outils durables et efficaces. Avec une attention particulière portée à la précision et à la facilité d’utilisation, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.
