Chariot chauffant de banqueting pour 40x GN 2/1 avec humidité contrôlée - DIAMOND

Un chariot chauffant professionnel pour des repas toujours parfaits

Le chariot chauffant DIAMOND CTH40-EK est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration collective, des hôtels ou des traiteurs. Avec une capacité impressionnante de 40 niveaux GN 2/1 (ou 80 GN 1/1), il permet de maintenir au chaud jusqu’à 160 assiettes simultanément, idéal pour les grands événements ou le service en continu. Son système de chauffage homogène, assisté par ventilateur, garantit une température uniforme sur tous les niveaux, préservant ainsi la qualité et la saveur des plats. Robuste et pensé pour un usage intensif, ce modèle allie performance et praticité pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce chariot chauffant allie durabilité et facilité d’entretien. Ses parois et sa porte en double paroi, isolées avec du polyuréthane haute densité sans CFC, assurent une excellente conservation de la chaleur tout en limitant les déperditions énergétiques. La cuvette de fond emboutie, aux coins arrondis, facilite le nettoyage et évite l’accumulation de résidus. La porte, ouvrant à 270° et équipée d’un joint remplaçable sans outils, offre un accès pratique tout en maintenant une étanchéité optimale. Ces détails techniques font de ce chariot un équipement fiable, conçu pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles.

Polyvalence et productivité pour des services fluides

Avec un espacement de 70 mm entre les niveaux, le CTH40-EK s’adapte aussi bien aux bacs GN 2/1 qu’aux GN 1/1, offrant une flexibilité maximale pour différents types de plats. Les 20 grilles centrales incluses permettent de stocker jusqu’à 8 assiettes par niveau, optimisant l’espace et la capacité de service. Équipé de 4 roues inox pivotantes et insonorisées, dont 2 avec freins, ce chariot se déplace aisément, même dans les espaces restreints. Son pare-chocs périphérique renforcé protège les murs et les équipements environnants, tandis que son panneau de commande intuitif simplifie la régulation de la température et de l’humidité, pour des résultats toujours irréprochables.

Des fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimale des repas

Le chariot chauffant DIAMOND CTH40-EK se distingue par ses fonctionnalités avancées, comme son contrôle hygrométrique indépendant à 4 niveaux, qui préserve la texture et l’humidité des aliments. Son affichage digital et ses touches sensitives permettent un réglage précis de la température entre 30 et 90°C, adapté à tous les types de plats. La serrure à clé sécurise l’accès aux repas, tandis que le système de ventilation assure une répartition homogène de la chaleur. Conçu pour allier performance et économie d’énergie, ce chariot est un atout indispensable pour les professionnels soucieux d’efficacité et de qualité.

• Ce chariot chauffant professionnel offre une capacité exceptionnelle de 40 niveaux GN 2/1, idéale pour les grands événements ou les services en continu.
• Son isolation en polyuréthane haute densité sans CFC garantit une conservation optimale de la chaleur, tout en réduisant la consommation d’énergie.
• Le contrôle hygrométrique indépendant évite le dessèchement des aliments, préservant leur qualité et leur présentation.
• Robuste et mobile, il est équipé de roues insonorisées et d’un pare-chocs renforcé pour une utilisation intensive et sécurisée.
• Enfin, son panneau de commande intuitif et son affichage digital simplifient la gestion de la température et de l’humidité, pour des résultats toujours parfaits.

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines collectives, des hôtels et des traiteurs. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont pensés pour optimiser l’efficacité et la productivité des professionnels de la restauration. Leur engagement envers la durabilité et la facilité d’entretien en fait un choix privilégié pour les établissements soucieux de qualité et de fiabilité.