Une solution frigorifique professionnelle pour une conservation optimale des produits frais et des poissons
L’armoire frigorifique DIAMOND AF2T/H2-R2 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des poissonneries et des grandes cuisines. Avec une capacité totale de 700 litres répartie en deux compartiments indépendants de 350 litres chacun, elle offre une polyvalence inégalée pour conserver simultanément viandes, poissons et produits frais dans des conditions optimales. Son système à double compresseur et double évaporateur garantit une régulation précise des températures, entre -2°C et +6°C pour les produits frais et entre -4°C et +8°C pour les poissons, assurant ainsi une fraîcheur irréprochable et une conformité aux normes HACCP.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif en milieu professionnel
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire frigorifique allie durabilité et facilité d’entretien. Son châssis monocoque, ses angles arrondis et son fond embouti éliminent les recoins difficiles à nettoyer, tandis que les glissières et crémaillères anti-basculantes en inox assurent une stabilité parfaite des grilles et bacs Gastronorm. Les portes, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à 100° avec rappel automatique, offrent une étanchéité optimale et une manipulation fluide. Le dégivrage manuel et le bac de récupération des eaux simplifient l’entretien, tandis que l’isolation en polyuréthane sans CFC de 85 mm garantit une efficacité énergétique maximale, même dans des conditions climatiques extrêmes (classe 5 jusqu’à 40°C).
Polyvalence et productivité pour une organisation optimale des espaces de stockage
Avec ses deux demi-portes compatibles Gastronorm 2/1 et 1/1, cette armoire s’adapte parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles. La dotation standard inclut 2 grilles GN 2/1 (530x650 mm) et 4 bacs GN 1/1 en polycarbonate, permettant une organisation flexible et une optimisation de l’espace. Le compartiment dédié aux poissons, doté d’un évaporateur à serpentin en cuivre noyé dans les parois et d’un fond avec bouchon de drainage, assure une conservation idéale des produits de la mer. Les quatre pieds réglables en inox facilitent l’installation sur tout type de sol, tandis que le panneau supérieur permet un accès aisé au compresseur pour la maintenance.
Fonctionnalités intelligentes et sécurité pour une gestion simplifiée au quotidien
Équipée d’un microprocesseur digital étanche avec affichage LED bleu et fonctions HACCP, cette armoire offre un contrôle précis des températures et une traçabilité optimale. L’éclairage interne LED améliore la visibilité, tandis que le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation automatique des condensats réduisent les interventions manuelles. Les alarmes sonore et visuelle en cas de porte ouverte, ainsi que le micro-interrupteur d’arrêt des ventilateurs, renforcent la sécurité et l’efficacité énergétique. Conforme aux normes CE et utilisant le gaz réfrigérant écologique R290, cette armoire allie performance, durabilité et respect de l’environnement, pour une solution frigorifique fiable et pérenne.
- Cette armoire frigorifique professionnelle se distingue par sa double fonctionnalité, permettant de conserver simultanément produits frais et poissons dans des conditions optimales. Son système à double compresseur et double évaporateur indépendant assure une régulation précise des températures, adaptée aux exigences spécifiques de chaque type de produit. La construction en acier inoxydable AISI 304, associée à une isolation performante de 85 mm, garantit une hygiène irréprochable et une efficacité énergétique maximale, même en usage intensif. Les portes équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à rappel automatique offrent une étanchéité parfaite et une manipulation ergonomique, tandis que les alarmes sonore et visuelle en cas de porte ouverte renforcent la sécurité. Enfin, sa compatibilité avec les normes Gastronorm et sa dotation standard en grilles et bacs polyvalents en font une solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements frigorifiques professionnels. Alliant innovation, robustesse et performance, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la restauration, des poissonneries et des grandes cuisines. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux, à l’efficacité énergétique et au respect des normes en vigueur, DIAMOND s’impose comme un partenaire fiable pour optimiser la conservation des produits frais et garantir une hygiène irréprochable.
