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La hotte centrale à induction et compensation d'air "AMBIANCE" de DIAMOND est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, où la qualité de l'air et le confort des équipes sont primordiaux. Fabriquée en acier inox 18/10 AISI 304, cette hotte allie robustesse et hygiène grâce à ses finitions soignées et ses joues entièrement soudées. Son système innovant d'induction et de compensation d'air permet de maintenir une atmosphère saine tout en réduisant les nuisances sonores et les déperditions thermiques, idéale pour les établissements de restauration collective, les cantines ou les grands restaurants.
Cette hotte se distingue par sa chambre d'émission d'air frais isolée, évitant toute condensation et assurant une diffusion homogène de l'air. Les 10 filtres inox à labyrinthes de 500x400 mm captent efficacement les graisses, tandis que la goulotte périphérique soudée et le robinet d'évacuation inférieur simplifient l'entretien. Les grilles d'apport d'air frais, réglables sur chaque côté, permettent d'adapter le débit d'air aux besoins spécifiques de la cuisine. Avec des dimensions généreuses (jusqu'à 3200 mm de large) et un poids de 210 kg, cette hotte est conçue pour s'intégrer parfaitement dans les espaces professionnels les plus exigeants.
La hotte "AMBIANCE" s'adapte à une large plage de dimensions (de 1600 à 4000 mm de large), ce qui la rend compatible avec la plupart des configurations de cuisines collectives. Son éclairage LED encastré de type IP65 offre une visibilité optimale tout en résistant aux projections d'eau et de graisse. Sans moteur intégré, elle se concentre sur l'essentiel : une extraction performante et une compensation d'air intelligente, réduisant ainsi les coûts de maintenance et les consommations énergétiques. Son volume de 5,45 m³ et sa capacité à gérer des débits d'air importants en font un choix judicieux pour les cuisines à fort rendement.
Au-delà de ses performances techniques, cette hotte intègre des détails qui font la différence : des matériaux haut de gamme (acier inox AISI 304 et 430), une finition plis "écrasés" pour une esthétique soignée et une facilité de nettoyage, ainsi qu'un système de récupération des graisses optimisé. La garantie d'un an sur les pièces témoigne de la confiance de DIAMOND dans la durabilité de ce produit. En améliorant significativement l'ambiance de travail, cette hotte contribue à la productivité des équipes et au bien-être des utilisateurs, tout en respectant les normes les plus strictes en matière d'hygiène et de sécurité.
DIAMOND est une marque reconnue dans le domaine de l'équipement professionnel pour la restauration collective. Spécialisée dans les solutions techniques innovantes, DIAMOND allie robustesse, performance et design pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Ses produits, comme la hotte centrale "AMBIANCE", sont conçus pour optimiser l'hygiène, le confort et l'efficacité des équipes, tout en respectant les normes les plus strictes du secteur.
La chambre d'émission d'air isolée évite la condensation, ce qui améliore l'hygiène et réduit les risques de moisissures ou d'accumulation d'humidité dans la hotte.
La hotte est équipée d'une goulotte périphérique soudée qui collecte les graisses, avec un robinet d'évacuation inférieur pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
Oui, le débit d'air frais est réglable grâce à des grilles d'apport d'air situées sur chaque côté de la hotte.
Les filtres en inox à labyrinthes sont conçus pour une longue durée de vie et résistent à la corrosion. Leur entretien régulier prolonge leur efficacité.
Oui, l'éclairage encastré est de type LED avec une protection IP65, ce qui le rend résistant aux projections d'eau et adapté aux cuisines professionnelles.
La plage de dimensions disponibles va jusqu'à 4000 mm de longueur, 2600 mm de profondeur et 500 mm de hauteur.