Filet de cuisson aluminium et silicone gris 400x800 mm à 5 alvéoles micro-perforées - L2G

Un filet de cuisson professionnel pour des résultats irréprochables

Le filet de cuisson en aluminium revêtu de silicone gris de L2G est l'accessoire indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour optimiser la cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie, ce filet allie robustesse et performance grâce à son revêtement anti-adhérent haut de gamme. Son format généreux de 400 x 800 mm et ses 5 alvéoles de 800 mm permettent une cuisson homogène, idéale pour les pâtes fortement hydratées. Un outil pensé pour faciliter le travail des professionnels, du façonnage au démoulage.

Une conception technique pensée pour la productivité

Ce filet de cuisson se distingue par sa structure innovante : une tôle alvéolée fixée sur un profil cadre en aluminium, garantissant stabilité et durabilité. Les micro-perforations de 2 mm assurent une circulation optimale de l'air, évitant les risques de collage tout en préservant la texture des produits. Son design ergonomique facilite la manipulation, même en pleine activité, tandis que son poids léger de 1,2 kg permet une utilisation intensive sans fatigue. Un équipement conçu pour s'adapter aux contraintes des cuisines professionnelles.

Polyvalence et hygiène au service de votre activité

Adapté aux supports de cuisson ouverts, ce filet de cuisson s'intègre parfaitement dans les processus de production modernes. Son revêtement en silicone gris résiste aux températures élevées et aux nettoyages répétés, garantissant une hygiène irréprochable. Que ce soit pour la cuisson de pains, viennoiseries ou pâtisseries, il offre une flexibilité optimale, tout en réduisant les pertes de produit grâce à son effet anti-adhérent. Un investissement durable qui améliore l'efficacité et la qualité des préparations.

Un outil durable pour une cuisson maîtrisée

Avec sa référence FCA48-5A, ce filet de cuisson incarne l'expertise L2G en matière d'équipements professionnels. Son aluminium de qualité et son revêtement silicone haut de gamme assurent une longévité exceptionnelle, même en usage intensif. Les micro-perforations précises et la structure alvéolée permettent une cuisson uniforme, essentielle pour des résultats constants. Un choix judicieux pour les professionnels soucieux de performance, d'hygiène et de rentabilité.