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Filet de cuisson 5 alvéoles en aluminium et silicone gris 400x600 mm - L2G
62,39 €
HT
REF :
FCA46-5A
Filet de cuisson 5 alvéoles en aluminium et silicone gris 400x600 mm - L2G
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REF :
FCA46-5A
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Profondeur
- 400 mm
- Largeur
- 600 mm
- Poids
- 1 kg
- Matériau
- Aluminium
- Couleur
- Gris
- Caractéristiques
- Micro-perforations Ø 2 mm; 5 alvéoles; Revêtement anti-adhérent silicone gris; Design ergonomique
Description
Un support de cuisson professionnel pour des pains et baguettes parfaits
Le filet de cuisson en aluminium silicone gris L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Alliant robustesse et performance, ce support ouvert facilite la cuisson des baguettes et pains grâce à sa structure alvéolée fixée sur un cadre en aluminium. Son revêtement anti-adhérent haut de gamme garantit un démoulage sans effort, tout en préservant l’intégrité des produits. Idéal pour les boulangeries et les restaurants, il optimise la production tout en assurant une cuisson homogène.
Une conception technique pensée pour l’efficacité et la durabilité
Fabriqué en aluminium avec un revêtement silicone gris, ce filet de cuisson allie légèreté et résistance. Ses 5 alvéoles, dotées de micro-perforations de 2 mm, sont spécialement adaptées aux pâtes fortement hydratées, évitant les déformations et assurant une croûte parfaite. Son design ergonomique et son cadre profilé facilitent la manipulation, même en pleine activité. La qualité des matériaux utilisés garantit une longue durée de vie, même dans les environnements les plus exigeants.
Polyvalence et gain de temps pour une productivité optimale
Avec ses dimensions généreuses (400 x 600 mm), ce filet de cuisson permet de préparer plusieurs pains ou baguettes simultanément, réduisant ainsi les temps de cuisson et augmentant la productivité. Son revêtement anti-adhérent élimine le besoin de graissage, simplifiant le nettoyage et améliorant l’hygiène. Que ce soit pour des pains traditionnels ou des créations plus élaborées, ce support s’adapte à toutes les recettes, offrant une flexibilité précieuse en cuisine professionnelle.
Un investissement malin pour des résultats irréprochables
Ce filet de cuisson L2G est bien plus qu’un simple accessoire : c’est un outil conçu pour améliorer la qualité et la régularité de vos productions. Son poids léger (1 kg) et sa manipulation aisée en font un allié au quotidien, tandis que son revêtement silicone résistant limite les risques d’usure prématurée. Parfaitement adapté aux fours professionnels, il répond aux normes les plus strictes pour une utilisation en toute sécurité. Un choix judicieux pour les professionnels soucieux de performance et de rentabilité.
- Revêtement anti-adhérent silicone gris pour un démoulage facile et sans résidus, préservant la qualité des pains et baguettes.
- Structure alvéolée avec micro-perforations de 2 mm, idéale pour les pâtes fortement hydratées, assurant une cuisson homogène et une croûte parfaite.
- Cadre en aluminium robuste et léger, offrant une manipulation aisée et une durabilité optimale en milieu professionnel.
- Dimensions généreuses (400 x 600 mm) permettant de cuire plusieurs produits simultanément, augmentant ainsi la productivité.
- Design ergonomique et hygiénique, réduisant les temps de nettoyage et améliorant l’efficacité en cuisine.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements de cuisson professionnels, alliant innovation et qualité. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des boulangeries, restaurants et traiteurs. Avec une attention particulière portée aux matériaux et à l’ergonomie, L2G s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.
Peut-on utiliser ce filet pour d'autres types de pains que les baguettes ?
Oui, il est adapté à la cuisson de divers pains, notamment ceux nécessitant une bonne aération grâce à ses micro-perforations de 2 mm.
Le revêtement anti-adhérent résiste-t-il aux températures élevées ?
Le revêtement silicone gris est conçu pour résister aux températures courantes en cuisson professionnelle, sans altération de ses propriétés anti-adhérentes.
Comment nettoyer ce filet de cuisson ?
Il est recommandé de le laver à la main avec une éponge douce et un détergent non abrasif pour préserver le revêtement anti-adhérent.
Les alvéoles sont-elles adaptées aux pâtes très hydratées ?
Oui, les micro-perforations de 2 mm permettent une évacuation optimale de l'humidité, idéale pour les pâtes fortement hydratées.
Peut-on empiler plusieurs filets de cuisson ?
Oui, sa structure en aluminium et son cadre profilé permettent un empilage stable et sécurisé pour un rangement optimisé.
Le filet de cuisson en aluminium avec revêtement silicone gris L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Alliant robustesse et praticité, il facilite le démoulage des pains et baguettes grâce à sa structure alvéolée et son cadre en aluminium. Ses micro-perforations de 2 mm sont spécialement adaptées aux pâtes fortement hydratées, assurant une cuisson homogène et sans accrocs. Léger et ergonomique, il se manipule sans effort tout en garantissant une durabilité optimale.