Pack de 7 disques pour coupe-légumes professionnel trancheurs râpes effileur et macédoine - L2G

Un équipement professionnel pour une découpe parfaite des légumes et bien plus

Ce pack de disques pour restauration est spécialement conçu pour optimiser les performances de votre coupe-légumes électrique L2G. Idéal pour les cuisines professionnelles, il permet de trancher, râper, effiler et découper en macédoine une grande variété d’ingrédients : légumes, noix, chocolat ou encore fromage. Avec une capacité de production allant de 250 à 750 kg/h, il répond aux exigences des établissements exigeants, alliant rapidité et précision pour gagner un temps précieux en cuisine.

Des disques interchangeables pour une polyvalence sans limite

Ce pack comprend plusieurs plateaux interchangeables, chacun adapté à une découpe spécifique : trancheur courbe (2 mm et 5 mm), râpe (2 mm et 3 mm), effileur (4x4 mm), trancheur droit (10 mm) et grille macédoine (10x10 mm). Cette diversité permet de s’adapter à toutes les préparations, des juliennes fines aux dés réguliers, en passant par des râpages grossiers ou des tranches épaisses. Un atout majeur pour varier les présentations et répondre aux besoins créatifs des chefs.

Conçu pour durer et faciliter le travail en cuisine

Fabriqué pour s’intégrer parfaitement aux coupe-légumes électriques L2G, ce pack est pensé pour une utilisation intensive. Les matériaux robustes garantissent une longue durée de vie, tandis que la conception ergonomique des disques facilite leur changement et leur nettoyage. Deux goulottes cylindriques complètent l’équipement pour un chargement optimal des aliments, réduisant les manipulations et améliorant l’efficacité en cuisine.

Un investissement rentable pour les professionnels de la restauration

Avec ce pack, vous disposez d’un équipement complet qui couvre l’ensemble des besoins en découpe, sans avoir à multiplier les outils. Son poids léger (0,3 kg) et sa compatibilité avec les modèles L2G en font une solution pratique et économique. Que ce soit pour des préparations quotidiennes ou des recettes plus élaborées, ce pack de disques s’impose comme un allié indispensable pour gagner en productivité et en qualité.